T a l e s f r o m O r g a n i c F a r mRECIPE
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RECIPE
フレンチ一つ星・大土橋シェフによるオリジナルレシピ。素材の本質を見極め、クリエイティブな感性で有機野菜のまだ見ぬ一面を引き出します。
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有機北里八雲牛のミルフィーユカツ|中目黒クラフタル大土橋シェフのオリジナルレシピ
2020.1.31 -
有機かぼちゃのニョッキ|中目黒クラフタル大土橋シェフのオリジナルレシピ
2020.2.18 -
有機キャベツのシューファルシー|中目黒クラフタル大土橋シェフのオリジナルレシピ
2019.10.3 -
うなぎのポワレ マンゴー添え バルサミコと赤ワインのソース|中目黒クラフタル大土橋シェフのオリジナルレシピ
2019.9.24 -
有機レタスのシュークルート|中目黒クラフタル大土橋シェフのオリジナルレシピ
2019.9.24 -
桃と湯葉のサラダ|中目黒クラフタル大土橋シェフのオリジナルレシピ
2019.8.23 -
豚バラ肉のバルサミコ煮 有機小松菜添え|中目黒クラフタル大土橋シェフのオリジナルレシピ
2019.7.31 -
有機トマトとオーガニックチキンのカッチャトーラ|中目黒クラフタル大土橋シェフのオリジナルレシピ
2019.7.25 -
有機トマトの冷製スープ|中目黒クラフタル大土橋シェフのオリジナルレシピ
2019.6.7 -
有機トマトとサーモンの彩りちらし寿司|中目黒クラフタル大土橋シェフのオリジナルレシピ
2019.5.10 -
有機トマトのセミドライロースト|中目黒クラフタル大土橋シェフのオリジナルレシピ
2019.5.10 -
有機人参と有機生姜のカプチーノ|中目黒クラフタル大土橋シェフのオリジナルレシピ
2019.4.11 -
有機大根とホタテのムース|中目黒クラフタル大土橋シェフのオリジナルレシピ
2019.3.1 -
有機ブロッコリー ロースト|中目黒クラフタル大土橋シェフのオリジナルレシピ
2019.3.1 -
有機サニーレタスのロースト シーザーサラダ|中目黒クラフタル大土橋シェフのオリジナルレシピ
2019.3.1