T a l e s f r o m O r g a n i c F a r mRECIPE
T a l e s f r o m O r g a n i c F a r m
RECIPE
フレンチ一つ星・大土橋シェフによるオリジナルレシピ。素材の本質を見極め、クリエイティブな感性で有機野菜のまだ見ぬ一面を引き出します。
-
-
有機大根のスープ ホタテのムース添え｜中目黒クラフタル大土橋シェフのオリジナルレシピ
2019.3.1 -
りんごとアップルクランブルのタルトタタン｜中目黒クラフタル大土橋シェフのオリジナルレシピ
2020.8.26 -
有機平飼いたまごのプリン 梅エキスのカラメルソース｜中目黒クラフタル大土橋シェフのオリジナルレシピ
2020.6.15 -
有機じゃがいものタルティフレット｜中目黒クラフタル大土橋シェフのオリジナルレシピ
2020.2.24 -
有機北里八雲牛のミルフィーユカツ｜中目黒クラフタル大土橋シェフのオリジナルレシピ
2020.1.31 -
有機かぼちゃのニョッキ｜中目黒クラフタル大土橋シェフのオリジナルレシピ
2020.2.18 -
有機キャベツのシューファルシー｜中目黒クラフタル大土橋シェフのオリジナルレシピ
2019.10.3 -
うなぎのポワレ マンゴー添え バルサミコと赤ワインのソース｜中目黒クラフタル大土橋シェフのオリジナルレシピ
2019.9.24 -
有機レタスのシュークルート｜中目黒クラフタル大土橋シェフのオリジナルレシピ
2019.9.24 -
桃と湯葉のサラダ｜中目黒クラフタル大土橋シェフのオリジナルレシピ
2019.8.23 -
豚バラ肉のバルサミコ煮 有機小松菜添え｜中目黒クラフタル大土橋シェフのオリジナルレシピ
2019.7.31 -
有機トマトとオーガニックチキンのカッチャトーラ｜中目黒クラフタル大土橋シェフのオリジナルレシピ
2019.7.25 -
有機トマトの冷製スープ｜中目黒クラフタル大土橋シェフのオリジナルレシピ
2019.6.7 -
有機トマトとサーモンの彩りちらし寿司｜中目黒クラフタル大土橋シェフのオリジナルレシピ
2019.5.10 -
有機トマトのセミドライロースト｜中目黒クラフタル大土橋シェフのオリジナルレシピ
2019.5.10
