有機JASってなに。

みなさん、有機JASマークがついた
有機野菜ってご存知ですか。
有機野菜は農薬や化学肥料を
原則として2年以上使用していない
畑から収穫された安心でおいしい野菜です。

おいしい土。

山の腐葉土のように自然界が
命を育てる仕組みを手本に
自然に習った循環する土づくりをして
化学肥料や農薬に頼らない
有機農業ができるようになります。

生きる野菜。

その野菜がいちばん自然に育つ季節に、
じっくり、ゆっくりつくること。
健康な土で、季節と土地に合わせて
育てられた有機野菜は
個性豊かで生命力があふれています。

安心のつながり

環境に優しく、農薬や化学肥料に
頼らない野菜であるため
つくる人も食べる人も
健やかでいられます。

カラダにしみる美味しさ。

有機野菜は自然の力を生かして、
たくましく育ったので、
野菜本来の力強い味が味わえます。

暮らしの真ん中にオーガニックを。

ビオ・マルシェの宅配は
有機野菜の品揃えNO.1の
宅配サービスです。

メニュー

ビオ・マルシェの想い

ビオ・マルシェがお届けするのは、お腹を満たすための食ではありません。
心まで満たされる『オーガニックをきほんとする暮らし』です。
オーガニックが暮らしの習慣になると、自分の中に取捨選択の軸が生まれ、
自分らしく暮らすための価値を自然と選べるようになる。
私たちは、そう信じています。

ビオ・マルシェの商品

有機農産物や有機加工食品をはじめ、作り手の想いやこだわりがつまった商品など約1,500点以上取扱い、オーガニックな暮らしをサポートいたします。

ビオ・マルシェからのお知らせ

よくある質問

宅配について、皆様から寄せられる質問とその回答です。

オーガニックって何?

私たちが食べている有機野菜は、どのように育ち、収穫され、運ばれてくるのでしょう?有機栽培に取り組む農家の知恵や工夫、有機認証の仕組みなど、オーガニックや有機JAS制度についてわかりやすくお伝えします。

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「畑から食卓まで」をテーマに"ビオ・マルシェのある暮らし”をご紹介します。

ヴィーガンスイーツレシピ「有機金時芋のココナッツミルク風味タルト 」を、ウェブサイトで公開しました。・今年も、さつま芋の出荷がはじまりました。今回、スイーツに使うのは「有機金時芋」。黄金色をした甘めのお芋で、お菓子づくりに向いています。・今回は、金時芋とココナッツミルクのクリームをふんだんにつかったタルトを作りました。米粉でつくったサクサクのタルト生地の上に、甘みたっぷりの金時芋のクリーム、油でカリッと揚げた大学芋を載せています。・週末に、秋の食材を使ってヴィーガンのお菓子づくりをしてみませんか?レシピ:https://biomarche.jp/info/35052・【Veggit rabbit’s ヴィーガン・スイーツ レシピ】季節の果物や野菜、オーガニック材料を使い、ヴィーガンでフォトグラファーのveggie rabbit'sさんにヴィーガン・スイーツをつくってもらっています。・#有機金時芋のココナッツミルク風味タルト #有機金時芋#金時芋#さつま芋#米粉#米粉のお菓子#秋のスイーツ#おやつ#ヴィーガン#ヴィーガンレシピ#ヴィーガンスイーツ#ヴィーガン生活#vegan#veganrecipe#乳製品不使用#料理#野菜#有機野菜#有機JAS#有機#宅配#ビオ#オーガニック#bio#biomarche#organic#ビオマルシェのある暮らし#暮らしの真ん中にオーガニックを


UPDATE

「有機青柚子とココナッツミルクのパンナコッタ」ヴィーガンスイーツレシピを、ウェブサイトで公開しました。・夏の終わりから期間限定でお届けしている有機青柚子。黄色く熟した柚子にくらべて、風味が爽やかなのが特徴です。・今回は、青柚子スライスと洗双糖をシロップ漬けつくる寒天ゼリーと、ココナッツミルクのパンナコッタを重ねた二層のケーキのご紹介です。・レシピ:https://biomarche.jp/info/35052・【Veggit rabbit’s ヴィーガン・スイーツ レシピ】季節の果物や野菜、オーガニック材料を使い、ヴィーガンでフォトグラファーのveggie rabbit'sさんにヴィーガン・スイーツをつくってもらっています。・#有機青柚子とココナッツミルクのパンナコッタ#有機青柚子#柚子#パンナコッタ#ココナッツミルクのパンナコッタ#パンナコッタ#夏のスイーツ#おやつ#ヴィーガン#ヴィーガンレシピ#ヴィーガンスイーツ#ヴィーガン生活#vegan#veganrecipe#乳製品不使用#料理#野菜#有機野菜#有機JAS#有機#宅配#ビオ#オーガニック#bio#biomarche#organic#ビオマルシェのある暮らし#暮らしの真ん中にオーガニックを


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#今日の多菜セット・有機たまねぎ約500g(北海道/河端農園)	有機じゃが芋約500g(北海道/トミイチ)	有機さつま芋約400g(鹿児島/かごしま有機生産組合)	有機リーフレタス1個(長野/塩尻有機栽培研究会)	有機小松菜1束(奈良/山口農園)	有機ニラ約100g(高知/大地と自然の恵み)	有機ミニトマト約150g(北海道/北海道有機農業協同組合)	有機いんげん約70g(北海道/北海道有機農業協同組合)えのき約100g(長野/夜間瀬ASS)・#ビオマルシェの宅配#ビオマルシェ#お試しセット#多菜セット#野菜たっぷり#野菜#料理#有機野菜#有機JAS#有機#宅配#ビオ#オーガニック#bio#biomarche#organic#ビオマルシェのある暮らし#暮らしの真ん中にオーガニックを


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「VEGE & SPICE TABLE マリさんのアーユルヴェーダ食堂」は、2020年8月で3周年を迎えました。・対面での料理教室が開催できなくなり、約半年が経ちます。これまでとは違ったかたちで皆さまとつながり続ける方法を模索する日々が続いています。・今回は、「心を鎮める スープジャーのお弁当② ~ 秋に向けて、身体にこもった熱をクールダウン」ということで、全6品のレシピを公開しました。・メニューは「冬瓜のココナッツミルク ダルカレー」「クミンライス」「れんこんのギー炒め」「スパイス香るみょうがのピクルス」「きゅうりと青じそのサラダ」「にがうりと梅びしおのサブジ」です。■レシピhttps://biomarche.jp/info/34488・・《感想をお待ちしています》皆さんもぜひ作ってみていただき、感想をお寄せください。作り方のコツなど、マリさんへのご質問もお待ちしています。#心を鎮めるスープジャーのお弁当 の投稿もお待ちしてます。info.ebio@biomarche.jp・#アーユルヴェーダ#マリさんのアーユルヴェーダ食堂#心を鎮めるスープジャーのお弁当#原田真理 アンナプルナ食堂#スパイス料理#スパイス#スープジャーのお弁当#スープジャー#コロナ禍#ベジタリアン#ベジ#ベジ弁当#ヴィーガン#vegan#veganrecipe#乳製品不使用#料理#野菜#有機野菜#有機JAS#有機#宅配#ビオ#オーガニック#bio#biomarche#organic#ビオマルシェのある暮らし#暮らしの真ん中にオーガニックを


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🐖有機牛乳で練り上げた、北海道放牧豚ソーセージ先月より、新商品「北海道放牧豚ソーセージ」(ノースプレインファーム)をお届けしています。・味は、プレーン、粗挽き、ホワイト、ガーリックの4種類。つなぎには低温殺菌&ノンホモジナイズ製法の有機牛乳、スモークには国産山桜のチップを使っています。もちろん、亜硝酸塩、リン酸塩、化学調味料、発色剤などの添加物は一切使っていません。・袋を開けると少し大きめで、ふつうのソーセージの1.5倍くらいの重さ。お鍋でお湯を80℃ぐらいに沸かして、ゆっくり3~5分茹でます。ざるにあげると、ぷりぷりっとして今にもはじけそう。・まずは、プレーンから。これまでに食べたことが無いくらいキメが細かく、なめらか。放牧豚の上品な味とスモークの香りが広がります。次にスモークをかけないホワイトタイプ。パセリとセージ、ホワイトペッパーの香りがとても爽やか。粗挽きとガーリックは、肉の食感が楽しめて、肉汁があふれます。いずれも、肉の臭みがなく、さっぱりとした味わいです。・北海道放牧豚ソーセージ 100g(4本入り)540円(税抜)(プレーン、ホワイト、粗挽き、ガーリックの4種類)・#ビオマルシェの宅配#ビオマルシェ#北海道放牧豚ソーセージ#有機牛乳#ソーセージ#ノースプレインファーム#有機野菜#有機JAS#有機#宅配#ビオ#オーガニック#bio#biomarche#organic#ビオマルシェのある暮らし#暮らしの真ん中にオーガニックを


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「VEGE & SPICE TABLE マリさんのアーユルヴェーダ食堂」・料理教室が開催できなくなり、約半年。皆さんとつながる方法を模索するなか、マリさんの食堂に3か月ぶりにお伺いして、アーユルヴェーダのお弁当づくりを教わりました。・テーマは「心を鎮めるお弁当」、温かいスープジャーを活用したレシピです。今回は、教わったレシピで、オフィスのランチタイムに食べるお弁当をつくりました。・・・■皆様の感想もお待ちしています心を鎮めるスープジャーのお弁当、レシピはこちらで紹介しています。https://biomarche.jp/info/32981・皆さんもぜひ作ってみていただき、メールで感想をお聞かせください。作り方のコツなど、マリさんへのご質問もお待ちしています。info.ebio@biomarche.jp・🟡次回のお弁当レシピは9月11日(金)に公開予定です。


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