一つ星シェフのおうちレシピ公開

有機JASってなに。有機JASってなに。

みなさん、有機JASマークがついた有機野菜ってご存知ですか。有機野菜は農薬や化学肥料を原則として2年以上使用していない畑から収穫された安心でおいしい野菜です。みなさん、有機JASマークがついた有機野菜ってご存知ですか。有機野菜は農薬や化学肥料を原則として2年以上使用していない畑から収穫された安心でおいしい野菜です。

おいしい土。おいしい土。

山の腐葉土のように自然界が命を育てる仕組みを手本に自然に習った循環する土づくりをして化学肥料や農薬に頼らない有機農業ができるようになります。山の腐葉土のように自然界が命を育てる仕組みを手本に自然に習った循環する土づくりをして化学肥料や農薬に頼らない有機農業ができるようになります。

生きる野菜。生きる野菜。

その野菜がいちばん自然に育つ季節に、じっくり、ゆっくりつくること。健康な土で、季節と土地に合わせて育てられた有機野菜は個性豊かで生命力があふれています。その野菜がいちばん自然に育つ季節に、じっくり、ゆっくりつくること。健康な土で、季節と土地に合わせて育てられた有機野菜は個性豊かで生命力があふれています。

安心のつながり安心のつながり

環境に優しく、農薬や化学肥料に頼らない野菜であるためつくる人も食べる人も健やかでいられます。環境に優しく、農薬や化学肥料に頼らない野菜であるためつくる人も食べる人も健やかでいられます。

カラダにしみる美味しさ。カラダにしみる美味しさ。

有機野菜は自然の力を生かして、たくましく育ったので、野菜本来の力強い味が味わえます。有機野菜は自然の力を生かして、たくましく育ったので、野菜本来の力強い味が味わえます。

暮らしの真ん中にオーガニックを。暮らしの真ん中にオーガニックを。

ビオ・マルシェの宅配は有機野菜の品揃えNO.1の宅配サービスです。ビオ・マルシェの宅配は有機野菜の品揃えNO.1の宅配サービスです。

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ビオ・マルシェの想い

ビオ・マルシェがお届けするのは、お腹を満たすための食ではありません。
心まで満たされる『オーガニックをきほんとする暮らし』です。
オーガニックが暮らしの習慣になると、自分の中に取捨選択の軸が生まれ、
自分らしく暮らすための価値を自然と選べるようになる。
私たちは、そう信じています。

ビオ・マルシェの商品

有機農産物や有機加工食品をはじめ、作り手の想いやこだわりがつまった商品など約1,500点以上取扱い、オーガニックな暮らしをサポートいたします。

ビオ・マルシェからのお知らせ

よくある質問

宅配について、皆様から寄せられる質問とその回答です。

オーガニックって何?

私たちが食べている有機野菜は、どのように育ち、収穫され、運ばれてくるのでしょう?有機栽培に取り組む農家の知恵や工夫、有機認証の仕組みなど、オーガニックや有機JAS制度についてわかりやすくお伝えします。

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「畑から食卓まで」をテーマに"ビオ・マルシェのある暮らし”をご紹介します。

【オンライン講座】2021年10月12日(火)10:00-12:00 VEGE & SPICE  TABLE はじめてのアーユルヴェーダ ~ 基本のスパイス7種類を使った有機野菜のお惣菜~を開催します。・🍂10月のテーマは、「晩秋から冬にかけての食事と過ごし方」・暑かった夏が終わり、過ごしやすい季節になりました。ですが、身体には夏のピッタ(火のエネルギー)の影響がまだ残っていて、秋の台風による風のエネルギー(ヴァータ)で火の勢いがさらに強まる、とアーユルヴェーダでは考えます。・秋に起こりやすい不調は、湿疹などの肌トラブル、口内炎・胃炎・腸炎などの炎症、イライラ怒りっぽくなること。これらは、このピッタの乱れの影響です。・今回は、ピッタを鎮静させる食事と日々の生活に取り入れるケアについてお伝えします。秋を上手に過ごし、冬に向けて消化力を整えていきましょう。・基本のスパイス×有機野菜のお惣菜とアーユルヴェーダの知恵を、毎日の暮らしに取り入れてみませんか?・🍴メニュー「れんこんのココナッツカレー」「小松菜のバジ」 「パプリカと青じそのアチャール」 「ビーツとさつま芋のスパイス スイートポテト」・◆日程 2021年10月12日(火)10:00~12:00◆定員 30名◆参加費ビオ・マルシェ会員 1,650円(税込)  会員様のお友達   1,650円(税込)  一般の方      2,200円(税込) ◆締切:2021年10月10日(日)◆主催	ビオ・マルシェの宅配◆お申込ウェブサイト申し込みフォームよりお申込みください。https://biomarche.jp/info/46327◆講師 原田 真理さんインド政府公認アーユルヴェーダライフスタイルコンサルタント、アーユルヴェーダスパイス料理研究家、真理のアーユルヴェーダクッキングサロン主宰・#オンライン講座#オンライン料理教室#zoom#アーユルヴェーダ#デトックス#原田真理#インド政府公認アーユルヴェーダライフスタイルコンサルタント#アーユルヴェーダスパイス料理研究家#マリのアーユルヴェーダクッキングサロン 主宰#スパイス料理#スパイス#ベジ#料理#野菜#有機野菜#有機JAS#有機#宅配#ビオ#オーガニック#bio#biomarche#organic#ビオマルシェのある暮らし#暮らしの真ん中にオーガニックを


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#今日の多菜セット有機たまねぎ約400g(北海道/植松農産 北海道/オーガニック新篠津)有機金時芋約400g(香川/(株)さぬき有機)有機ごぼう約200g(鹿児島/かごしま有機生産組合)有機ブロッコリー1個(北海道/北海道有機農業協同組合)有機小松菜1束(島根/やさか共同農場 島根/赤江・オーガニックファーム)有機坊ちゃん南瓜1個(北海道/小野寺 淳二さん)有機ピーマン約120g(長野/塩尻有機栽培研究会)有機モロッコいんげん約100g(山梨/高根清里有機 長野/高坂農園)有機キクラゲ約70g(岐阜/ハルカインターナショナル)・#今日のフルーティーセット有機じゃが芋約400g(北海道/大雪を囲む会)	有機れんこん約200g(佐賀/マルハ園芸)	有機白ねぎ約200g(北海道/北海道有機農業協同組合)有機ブロッコリー1個(北海道/北海道有機農業協同組合)有機南瓜S1/2個(秋田/正八)	有機パプリカ1個(佐賀/アビオスファーム)	有機枝豆約200g(長野/塩尻有機栽培研究会)	有機バナナ約300g(エクアドル/セリアマリア農園)つがる1個(青森/ナチュラル農究)(防17回)・#ビオマルシェの宅配#ビオマルシェ#お試しセット#多菜セット#フルーティーセット#野菜たっぷり#野菜#料理#野菜料理#有機野菜#有機JAS#有機#宅配#ビオ#エシカル#ビーガン#ヴィーガン#ベジタリアン#オーガニック#プラントベース#sdgs#bio#biomarche#organic#ビオマルシェのある暮らし#暮らしの真ん中にオーガニックを


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🎑今日のおやつは月見団子。白玉粉を使った簡単レシピです。・白玉粉に絹豆腐を混ぜて、20gのお団子を作ります。いつもの白玉団子よりも少し大き目、大きさを揃えると、まるでお月様のよう。・みたらし風のタレは、醤油・みりん・砂糖・水・葛粉を煮切って作りました。・茹であがった団子を冷水で冷ましたら、タレを好きなだけかけて食べます。・名残おしく感じていた夏にひと区切り、気持ちが切り替わった気がします。・#白玉団子#月見団子#2021年9月21日#みたらし団子#手づくりおやつ#暦#国産#サステナブル#有機野菜#有機JAS#有機#宅配#野菜#果物#ビオ#オーガニック#bio#biomarche#organic#ビオマルシェのある暮らし#暮らしの真ん中にオーガニックを


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ピオーネとバタフライピーゼリーの和パフェ(グルテンフリー)|Veggit rabbit’s ヴィーガン・スイーツ レシピを、ウェブサイトで公開しました。・「ピオーネとバタフライピーゼリーの和パフェ」は、バタフライピーというハーブティで色付けした寒天ゼリーとフレッシュでみずみずしいピオーネ、手作り餡子と白玉団子を重ねた和風パフェです。餡子を手作りして甘さを控えめにすることで、葡萄の甘さと程よい酸味がより引き立ちます。・週末は、家でヴィーガンスイーツづくりをしませんか?・https://biomarche.jp/info/45878・【Veggit rabbit’s ヴィーガン・スイーツ レシピ】季節の果物や野菜、オーガニックの材料を使い、ヴィーガンでフォトグラファーのveggie rabbit'sさんにヴィーガン・スイーツをつくってもらっています。・#ピオーネとバタフライピーゼリーの和パフェ#ピオーネ#バタフライピー#ゼリー#和パフェ#ヴィーガン#ヴィーガンレシピ#ヴィーガンスイーツ#ヴィーガンスウィーツ#グルテンフリー#vegan#veganrecipe#乳製品不使用#添加物不使用#手づくりお菓子#料理#野菜#有機野菜#有機JAS#有機#宅配#ビオ#オーガニック#エシカル#sdgs#bio#biomarche#organic#ビオマルシェのある暮らし#暮らしの真ん中にオーガニックを


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有機平飼い卵のウフ・ア・ラ・ピペラード オーガニック・ポークのガレット添え|Tales From Organic Farmを、ウェブサイトで公開しました。・フレンチ一つ星・大土橋シェフによる、ビオ・マルシェの旬の有機野菜で作るオリジナルレシピ。今回は、ビオ・マルシェでも人気の有機平飼い卵(山梨県・黒富士農場)をたっぷり使った料理の特集。・ピペラードは、フランス・バスク地方の郷土料理。パプリカ、トマト、玉ねぎ、にんにくをオリーブオイルで炒めてつくります。今回は、有機卵のスクランブルエッグと、オーガニックポークを使ったカリっと香ばしいガレットを添えました。・https://biomarche.jp/info/43589・【RECIPE|Tales From Organic Farm】フレンチ一つ星・大土橋シェフによるオリジナルレシピ。素材の本質を見極め、クリエイティブな感性で有機野菜のまだ見ぬ一面を引き出します。・#ウフアラピペラード#ガレット#有機平飼い卵#スクランブルエッグ#オーガニックポーク#料理#野菜#有機野菜#有機JAS#有機#宅配#ビオ#オーガニック#bio#biomarche#organic#ビオマルシェのある暮らし#暮らしの真ん中にオーガニックを


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#今日の多菜セット有機たまねぎ約400g(北海道/野沢 伸行さん)有機金時芋約400gまたは1本(香川/MOA自然農法中讃研究会 香川/(株)さぬき有機)有機れんこん約200g(佐賀/マルハ園芸)有機ニラ約100g(高知/大地と自然の恵み)有機水菜1束または有機ほうれん草1束(奈良/山口農園 長野/塩尻有機栽培研究会 島根/赤江・オーガニックファーム)有機南瓜1/4個(秋田/正八)有機パプリカ1個(佐賀/アビオスファーム)有機枝豆約200g(長野/塩尻有機栽培研究会)有機生椎茸(菌床)1パック(岡山/浅野産業)・#今日のいきいきセット有機じゃが芋約400g(北海道/一戸農場)	有機金時芋約400g(香川/(株)さぬき有機)	有機白ねぎ(土付き)約200g(北海道/北海道有機農業協同組合)	有機とうもろこし1本(山梨/高根清里有機)	有機甘長とうがらし約150g(長野/吉沢 文隆さん)有機生椎茸(菌床)1パック(岡山/浅野産業)	あかね1個(青森/みちのく有機共同農場)(防19回)平飼いたまご6個(岡山/永田 康二さん)	・#ビオマルシェの宅配#ビオマルシェ#お試しセット#多菜セット#いきいきセット#野菜たっぷり#野菜#料理#野菜料理#有機野菜#有機JAS#有機#宅配#ビオ#エシカル#ビーガン#ヴィーガン#ベジタリアン#オーガニック#プラントベース#sdgs#bio#biomarche#organic#ビオマルシェのある暮らし#暮らしの真ん中にオーガニックを


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