一つ星シェフのおうちレシピ公開

有機JASってなに。有機JASってなに。

みなさん、有機JASマークがついた有機野菜ってご存知ですか。有機野菜は農薬や化学肥料を原則として2年以上使用していない畑から収穫された安心でおいしい野菜です。みなさん、有機JASマークがついた有機野菜ってご存知ですか。有機野菜は農薬や化学肥料を原則として2年以上使用していない畑から収穫された安心でおいしい野菜です。

おいしい土。おいしい土。

山の腐葉土のように自然界が命を育てる仕組みを手本に自然に習った循環する土づくりをして化学肥料や農薬に頼らない有機農業ができるようになります。山の腐葉土のように自然界が命を育てる仕組みを手本に自然に習った循環する土づくりをして化学肥料や農薬に頼らない有機農業ができるようになります。

生きる野菜。生きる野菜。

その野菜がいちばん自然に育つ季節に、じっくり、ゆっくりつくること。健康な土で、季節と土地に合わせて育てられた有機野菜は個性豊かで生命力があふれています。その野菜がいちばん自然に育つ季節に、じっくり、ゆっくりつくること。健康な土で、季節と土地に合わせて育てられた有機野菜は個性豊かで生命力があふれています。

安心のつながり安心のつながり

環境に優しく、農薬や化学肥料に頼らない野菜であるためつくる人も食べる人も健やかでいられます。環境に優しく、農薬や化学肥料に頼らない野菜であるためつくる人も食べる人も健やかでいられます。

カラダにしみる美味しさ。カラダにしみる美味しさ。

有機野菜は自然の力を生かして、たくましく育ったので、野菜本来の力強い味が味わえます。有機野菜は自然の力を生かして、たくましく育ったので、野菜本来の力強い味が味わえます。

暮らしの真ん中にオーガニックを。暮らしの真ん中にオーガニックを。

ビオ・マルシェの宅配は有機野菜の品揃えNO.１の宅配サービスです。ビオ・マルシェの宅配は有機野菜の品揃えNO.１の宅配サービスです。

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ビオ・マルシェの想い

ビオ・マルシェがお届けするのは、お腹を満たすための食ではありません。
心まで満たされる『オーガニックをきほんとする暮らし』です。
オーガニックが暮らしの習慣になると、自分の中に取捨選択の軸が生まれ、
自分らしく暮らすための価値を自然と選べるようになる。
私たちは、そう信じています。

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宅配サービスについて

はじめまして。ビオ・マルシェの宅配は、有機野菜やオーガニック食材を中心に週に1度、ご自宅までお届けするオーガニック専門の会員制の定期宅配サービスです。

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多菜セット

多菜セット

野菜をたくさんつかうあなたに

3,290円（配送料込・税込）

旬の野菜・果菜と根菜多めの
8～9品目
フルーティーセット

フルーティーセット

フルーツがかかせないあなたに

3,290円（配送料込・税込）

旬の野菜・果菜と根菜に
果物が入り7～9品目
いきいきセット

いきいきセット

栄養バランスを考えるあなたに

3,340円（配送料込・税込）

旬の野菜・果菜と根菜・
果物7～8品目+平飼い卵6個
ゆうきだいすきセット

ゆうきだいすきセット

いろいろなモノを少しずつ
というあなたに

2,790円（配送料込・税込）

旬の野菜・果菜・根菜・
フルーツなど8～9品目

ビオ・マルシェの商品

有機農産物や有機加工食品をはじめ、作り手の想いやこだわりがつまった商品など約1,500点以上取扱い、オーガニックな暮らしをサポートいたします。

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読みもの・NEWS

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よくある質問

宅配について、皆様から寄せられる質問とその回答です。

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オーガニックって何？

私たちが食べている有機野菜は、どのように育ち、収穫され、運ばれてくるのでしょう？有機栽培に取り組む農家の知恵や工夫、有機認証の仕組みなど、オーガニックや有機JAS制度についてわかりやすくお伝えします。

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「畑から食卓まで」をテーマに"ビオ・マルシェのある暮らし”をご紹介します。

#今日の多菜セット有機たまねぎ約600g(鹿児島/かごしま有機生産組合)有機長芋約200g(岩手/みちのく有機共同農場)有機リーフレタス1個(長野/塩尻有機栽培研究会)有機ブロッコリー1個(長野/塩尻有機栽培研究会)有機小松菜1束(島根/やさか共同農場)有機モロヘイヤ1パック(滋賀/垣見農園)有機キャベツ1/2個(長野/塩尻有機栽培研究会)有機トマト約350ｇ(熊本/肥後あゆみの会)有機パセリ1束(高知/大地と自然の恵み)有機サラダ南瓜１個(宮崎/アビオスファーム)※野菜セットのメニューは、地域によって異なります。（掲載写真は首都圏会員にお届けしている内容です。）#ビオマルシェの宅配#ビオマルシェ#有機野菜#オーガニック#有機JAS#宅配#エシカル#オーガニック#ヴィーガン#ベジタリアン#プラントベース#bio#organic#organicfood


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#今日の多菜セット有機たまねぎ約400g(熊本/田山美穂さん)有機じゃが芋約400g(熊本/吉水農園)有機青葱約100g(長野/塩尻有機栽培研究会)有機大根1/2本(長野/塩尻有機栽培研究会)有機レタス1個(長野/吉澤農園)有機ほうれん草1束(長野/塩尻有機栽培研究会)有機ズッキーニ1本(和歌山/あゆみ農園)有機ミニトマト約150g(高知/大地と自然の恵み)有機キクラゲ約40g(岡山/浅野産業)有機菊菜１束(島根/赤江・オーガニックファーム)※野菜セットのメニューは、地域によって異なります。（掲載写真は首都圏会員にお届けしている内容です。）#ビオマルシェの宅配#ビオマルシェ#有機野菜#オーガニック#有機JAS#宅配#エシカル#オーガニック#ヴィーガン#ベジタリアン#プラントベース#bio#organic#organicfood


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Tales from Organic Farm「有機やさか味噌のボロネーゼ」のレシピをウェブサイトで公開しました。今回は、ビオ・マルシェの宅配でお届けしている島根・やさか共同農場の有機味噌、有機北里八雲牛ひき肉など を使った「味噌ボロネーゼ」のレシピです。🍴大土橋シェフから先日訪れた、やさか共同農場（島根県）の有機味噌を使ったボロネーゼです。玉ねぎ、味噌、ひき肉、それぞれの素材をしっかり焼いて焦げ目をつけ、旨みと香ばしさを十分に引き出すのがコツです。 【Tales from Organic Farm】フレンチ一つ星・大土橋シェフによるオリジナルレシピ。素材の本質を見極め、クリエイティブな感性で有機野菜のまだ見ぬ一面を引き出します。 #有機やさか味噌のボロネーゼ #ボロネーゼ#有機やさか味噌 #有機北里八雲牛 #フレンチ一つ星 #CRAFTALE #大土橋真也シェフ #talesfromorganicfarm#料理#野菜#有機野菜#有機JAS#有機#宅配#ビオ#オーガニック#エシカル#bio#biomarche#organic#ビオマルシェのある暮らし#暮らしの真ん中にオーガニックを


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#今日の多菜セット有機たまねぎ約500g(鹿児島/かごしま有機生産組合)有機じゃが芋約400g(長崎/長崎有機農業研究会)有機大根1/2本(長野/塩尻有機栽培研究会)有機レタス1個(長野/吉澤農園）有機小松菜1束(島根/やさか共同農場）有機ニラ約100g(高知/大地と自然の恵み)有機スナップエンドウ約80g(長野/高坂農園)有機トマト約500g(熊本/肥後あゆみの会)有機生椎茸（菌床）1パック(岡山/浅野産業)※野菜セットのメニューは、地域によって異なります。（掲載写真は首都圏会員にお届けしている内容です。）#ビオマルシェの宅配#ビオマルシェ#有機野菜#オーガニック#有機JAS#宅配#エシカル#オーガニック#ヴィーガン#ベジタリアン#プラントベース#bio#organic#organicfood


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ヴィーガン・スイーツ レシピ「国産有機バナナのキャラメルタルト」を、ウェブサイトで公開しました。「国産有機バナナのキャラメルタルト」は、オートミールを中心にしたタルト生地に、ねっとりと甘いバナナとヴィーガンキャラメルクリーム、ふんわりとした軽さの豆乳ホイップクリームを重ねました。 週末に、ヴィーガンスイーツづくりはいかがですか？https://biomarche.jp/info/81788【Veggit rabbit’s ヴィーガン・スイーツ レシピ】季節の果物や野菜、オーガニック材料を使い、ヴィーガンでフォトグラファーのveggie rabbit'sさんにヴィーガン・スイーツをつくってもらっています。#国産有機バナナのキャラメルタルト #国産有機バナナ #有機バナナ #バナナのキャラメルタルト #バナナ #ヴィーガン#ヴィーガンレシピ#ヴィーガンスイーツ#プラントベース#vegan#veganrecipe#乳製品不使用#手づくりお菓子#料理#野菜#有機野菜#有機JAS#有機#宅配#ビオ#オーガニック#エシカル#bio#biomarche#organic#ビオマルシェのある暮らし#暮らしの真ん中にオーガニックを


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#今日の多菜セット有機にんじん約400g(熊本/吉水農園)有機ごぼう約200g(青森/みちのく有機共同農場)有機グリーンボール1個(長野/塩尻有機栽培研究会)有機リーフレタス1個(長野/塩尻有機栽培研究会)有機ほうれん草1束(岩手/みちのく有機共同農場)有機小松菜1束(島根/やさか共同農場)有機ズッキーニ1本(熊本/内山オーガニックファーム)有機トマト約500g(熊本/澤村輝彦さん)有機えのき約100g(新潟/マイル)有機ニラ約100g(高知/大地と自然の恵み)※野菜セットのメニューは、地域によって異なります。（掲載写真は首都圏会員にお届けしている内容です。）#ビオマルシェの宅配#ビオマルシェ#有機野菜#オーガニック#有機JAS#宅配#エシカル#オーガニック#ヴィーガン#ベジタリアン#プラントベース#bio#organic#organicfood


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