有機JASってなに。

みなさん、有機JASマークがついた
有機野菜ってご存知ですか。
有機野菜は農薬や化学肥料を
原則として2年以上使用していない
畑から収穫された安心でおいしい野菜です。

おいしい土。

山の腐葉土のように自然界が
命を育てる仕組みを手本に
自然に習った循環する土づくりをして
化学肥料や農薬に頼らない
有機農業ができるようになります。

生きる野菜。

その野菜がいちばん自然に育つ季節に、
じっくり、ゆっくりつくること。
健康な土で、季節と土地に合わせて
育てられた有機野菜は
個性豊かで生命力があふれています。

安心のつながり

環境に優しく、農薬や化学肥料に
頼らない野菜であるため
つくる人も食べる人も
健やかでいられます。

カラダにしみる美味しさ。

有機野菜は自然の力を生かして、
たくましく育ったので、
野菜本来の力強い味が味わえます。

暮らしの真ん中にオーガニックを。

ビオ・マルシェの宅配は
有機野菜の品揃えNO.1の
宅配サービスです。

メニュー

ビオ・マルシェの想い

ビオ・マルシェがお届けするのは、お腹を満たすための食ではありません。
心まで満たされる『オーガニックをきほんとする暮らし』です。
オーガニックが暮らしの習慣になると、自分の中に取捨選択の軸が生まれ、
自分らしく暮らすための価値を自然と選べるようになる。
私たちは、そう信じています。

ビオ・マルシェの商品

有機農産物や有機加工食品をはじめ、作り手の想いやこだわりがつまった商品など約1,500点以上取扱い、オーガニックな暮らしをサポートいたします。

ビオ・マルシェからのお知らせ

よくある質問

宅配について、皆様から寄せられる質問とその回答です。

オーガニックって何?

私たちが食べている有機野菜は、どのように育ち、収穫され、運ばれてくるのでしょう?有機栽培に取り組む農家の知恵や工夫、有機認証の仕組みなど、オーガニックや有機JAS制度についてわかりやすくお伝えします。

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「畑から食卓まで」をテーマに"ビオ・マルシェのある暮らし”をご紹介します。

#今日の多菜セット・有機たまねぎ約400g(北海道/ちいむれグロリア農園)有機じゃが芋約400g(北海道/一戸農場)有機ごぼう約200g(宮崎/霧島オーガニック)有機白ねぎ約200g(北海道/北海道有機農業協同組合)有機レタス1個(長野/塩尻有機栽培研究会)有機小松菜1束(奈良/山口農園)有機水菜1束(京都/ワタミファーム)有機南瓜1/4個(北海道/富良野百・我)有機いんげん約70g(奈良/喜多清文さん)・#ビオマルシェの宅配#ビオマルシェ#お試しセット#多菜セット#野菜たっぷり#野菜#料理#有機野菜#有機JAS#有機#宅配#ビオ#オーガニック#bio#biomarche#organic#ビオマルシェのある暮らし#暮らしの真ん中にオーガニックを


UPDATE

11月14日(土)「オーガニックライブ2020」、今年はオンライン(zoom)で開催!「オーガニックライブ」は、毎年恒例、ビオ・マルシェの収穫感謝祭。畑の様子や生産方法のこだわりについて、産地からのライブ中継や動画でご紹介します。ご参加は無料です。生産・製造者とお客様をつなぐ「産・消交流イベント」にぜひご参加ください!■開催日時11月14日(土)10:00~15:30■プログラム10:00~11:00 北海道八雲牧場(北海道)11:00~12:00 原田ふぁーむ (大阪府)13:30~14:30 中原観光農園 (広島県)14:30~15:30 月ケ瀬健康茶園(奈良県)■参加方法参加は無料です。ご興味のあるプログラムをご自由にご覧ください。当日の配信時間にイベントURLにアクセスしてください。▽詳しくはウェブサイトをご覧くださいhttps://biomarche.jp/info-cat/organiclive(オーガニックライブ特集ページ)#有機野菜#オーガニックライブ#オーガニックライブ2020#ビオマルシェ#有機野菜宅配#オーガニック#暮らしの真ん中にオーガニックを#北海道八雲牧場#北里八雲牛#原田ふぁーむ#中原観光農園#月ケ瀬健康茶園#有机蔬菜#有机#有机食品#organic#organicvegetables#オーガニックマルシェ


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「有機野菜がたくさん食べられる!フレンチ一つ星シェフのとっておき 6種の彩りドレッシング ~定番から果物を使った変わり種まで~」をウェブサイトで公開しました。・フレンチ一つ星・大土橋シェフが考案した、ビオ・マルシェの食材を使ったドレッシング6種です。基本のフレンチドレッシングから、マヨネーズ、ジェノベーゼ、和風万能ドレッシングまで。有機野菜がたっぷり食べられるレシピ、ぜひ、作ってみてください!・レシピhttps://biomarche.jp/info/35219・#ドレッシング#手作りドレッシング#手作りマヨネーズ#ジェノベーゼ#万能ドレッシング#サラダ#craftale#大土橋シェフ#ドレッシング#料理#野菜#有機野菜#有機JAS#有機#宅配#ビオ#オーガニック#bio#biomarche#organic#ビオマルシェのある暮らし#暮らしの真ん中にオーガニックを


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🍎「紅玉のヴィーガンケーキ」を、ウェブサイトで公開しました。・国産小麦粉を使ったスポンジケーキに、スライスした紅玉りんごをたっぷり載せて焼き上げました。・紅玉の爽やかな酸味と甜菜糖の甘みが、ホッと一息つきたい午後のティータイムにぴったり。手順も少なく簡単なので、思い立ったらさっと作れます。・レシピ:https://biomarche.jp/info/35956・【Veggit rabbit’s ヴィーガン・スイーツ レシピ】季節の果物や野菜、オーガニック材料を使い、ヴィーガンでフォトグラファーのveggie rabbit'sさんにヴィーガン・スイーツをつくってもらっています。・#紅玉のヴィーガンケーキ#りんごケーキ#紅玉#りんご#手づくり#秋のスイーツ#おやつ#ヴィーガン#ヴィーガンレシピ#ヴィーガンスイーツ#ヴィーガン生活#vegan#veganrecipe#乳製品不使用#料理#野菜#有機野菜#有機JAS#有機#宅配#ビオ#オーガニック#bio#biomarche#organic#ビオマルシェのある暮らし#暮らしの真ん中にオーガニックを


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🍎毎年かかせない「紅玉ジャムづくり」・紅玉が出回る時期には、ジャムが作りたくなります。めまぐるしい毎日のなか、今年も何とかジャムづくりができました。・紅玉りんごは、皮ごと使うので、きれいに洗います。八等分に切り、芯を取り除き、1cmぐらいの厚さのいちょう切りにします。・りんご(約1kg)を鍋に入れ、洗双糖(400g)を全体にまぶします。1時間ほど置き、水分がでてきたら火にかけます。・蓋をして20~30分、中火で煮詰めます。時々アクをすくいながら、焦がさないように混ぜます。芯や種には天然の凝固剤(ペクチン)が含まれているので、ガーゼで包んで一緒に入れます。りんごが煮崩れたら、レモン果汁(1/2個分)を加えてひと煮立ちさせます。・出来上がったジャムが熱いうちに、煮沸消毒した瓶に詰めて、さかさまにして熱を取れば完成。・カリッと焼いたトーストに、ごろっとした紅玉ジャムをたっぷり。この時期、定番の朝食です。寒くなってくると、紅玉ジャムの甘酸っぱさが心地良く感じます。・紅玉1kg(3~6個)1,080円(税抜)青森県:ナチュラル農究(最大防除22回)長野県:夜間瀬ASS(最大防除15回)お届け時期9月末~10月中旬頃まで・#ビオマルシェの宅配#ビオマルシェ#紅玉#紅玉りんご#紅玉りんごジャム#ジャム#料理#有機野菜#有機JAS#有機#宅配#ビオ#オーガニック#bio#biomarche#organic#ビオマルシェのある暮らし#暮らしの真ん中にオーガニックを


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#今日の多菜セット・今週は、秋の野菜をたくさんお届けしています。・有機たまねぎ約500g(北海道/野沢伸行さん)有機里芋約300g(長崎/吾妻旬菜)有機れんこん約200g(佐賀/マルハ園芸)有機白ねぎ約300g(山梨/	高根清里有機)有機リーフレタス1個(長野/塩尻有機栽培研究会)有機キャベツ1/2個(長野/大北農業協同組合)有機小松菜1束(島根/やさか共同農場)有機南瓜1/4個(北海道/富良野百・我)有機生椎茸(菌床)約100g(岐阜/和良農産)・#ビオマルシェの宅配#ビオマルシェ#お試しセット#多菜セット#野菜たっぷり#野菜#料理#有機野菜#有機JAS#有機#宅配#ビオ#オーガニック#bio#biomarche#organic#ビオマルシェのある暮らし#暮らしの真ん中にオーガニックを


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