一つ星シェフのおうちレシピ公開

有機JASってなに。有機JASってなに。

みなさん、有機JASマークがついた有機野菜ってご存知ですか。有機野菜は農薬や化学肥料を原則として2年以上使用していない畑から収穫された安心でおいしい野菜です。みなさん、有機JASマークがついた有機野菜ってご存知ですか。有機野菜は農薬や化学肥料を原則として2年以上使用していない畑から収穫された安心でおいしい野菜です。

おいしい土。おいしい土。

山の腐葉土のように自然界が命を育てる仕組みを手本に自然に習った循環する土づくりをして化学肥料や農薬に頼らない有機農業ができるようになります。山の腐葉土のように自然界が命を育てる仕組みを手本に自然に習った循環する土づくりをして化学肥料や農薬に頼らない有機農業ができるようになります。

生きる野菜。生きる野菜。

その野菜がいちばん自然に育つ季節に、じっくり、ゆっくりつくること。健康な土で、季節と土地に合わせて育てられた有機野菜は個性豊かで生命力があふれています。その野菜がいちばん自然に育つ季節に、じっくり、ゆっくりつくること。健康な土で、季節と土地に合わせて育てられた有機野菜は個性豊かで生命力があふれています。

安心のつながり安心のつながり

環境に優しく、農薬や化学肥料に頼らない野菜であるためつくる人も食べる人も健やかでいられます。環境に優しく、農薬や化学肥料に頼らない野菜であるためつくる人も食べる人も健やかでいられます。

カラダにしみる美味しさ。カラダにしみる美味しさ。

有機野菜は自然の力を生かして、たくましく育ったので、野菜本来の力強い味が味わえます。有機野菜は自然の力を生かして、たくましく育ったので、野菜本来の力強い味が味わえます。

暮らしの真ん中にオーガニックを。暮らしの真ん中にオーガニックを。

ビオ・マルシェの宅配は有機野菜の品揃えNO.1の宅配サービスです。ビオ・マルシェの宅配は有機野菜の品揃えNO.1の宅配サービスです。

メニュー

ビオ・マルシェの想い

ビオ・マルシェがお届けするのは、お腹を満たすための食ではありません。
心まで満たされる『オーガニックをきほんとする暮らし』です。
オーガニックが暮らしの習慣になると、自分の中に取捨選択の軸が生まれ、
自分らしく暮らすための価値を自然と選べるようになる。
私たちは、そう信じています。

ビオ・マルシェの商品

有機農産物や有機加工食品をはじめ、作り手の想いやこだわりがつまった商品など約1,500点以上取扱い、オーガニックな暮らしをサポートいたします。

ビオ・マルシェからのお知らせ

よくある質問

宅配について、皆様から寄せられる質問とその回答です。

オーガニックって何?

私たちが食べている有機野菜は、どのように育ち、収穫され、運ばれてくるのでしょう?有機栽培に取り組む農家の知恵や工夫、有機認証の仕組みなど、オーガニックや有機JAS制度についてわかりやすくお伝えします。

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「畑から食卓まで」をテーマに"ビオ・マルシェのある暮らし”をご紹介します。

#今日の多菜セット有機新たまねぎ約400g(長崎/長崎有機農業研究会)有機にんじん約400g(鹿児島/かごしま有機生産組合)有機リーフレタス1個(長野/塩尻有機栽培研究会)有機大根1本(長野/高坂農園)有機春菊1束または有機サラダ菊菜1束(島根/赤江・オーガニックファーム やさか共同農場)有機小松菜1束(和歌山/ビオランド)有機ミニトマト約250g(高知/大地と自然の恵み)有機スナップエンドウ約80g(大分/さとう有機)有機生椎茸(菌床)1パック(岐阜/和良農産)・#今日のフルーティーセット有機新たまねぎ約400g(長崎/長崎有機農業研究会)有機サニーレタス1個(長野/塩尻有機栽培研究会)有機セロリ約200g(宮崎/健康農園萩原)有機小松菜1束(島根/やさか共同農場)有機ズッキーニ1本(熊本/モエ・アグリファーム)有機ミニトマト約150g(高知/大地と自然の恵み)有機ピーマン約120g(宮崎/アビオスファーム)有機サンゴールドキウイ2個(ニュージーランド/ゼスプリ)河内晩柑1個(熊本/肥後あゆみの会)・#ビオマルシェの宅配#ビオマルシェ#お試しセット#多菜セット#フルーティーセット#野菜たっぷり#野菜#料理#有機野菜#有機JAS#有機#宅配#ビオ#エシカル#オーガニック#ヴィーガン#ベジタリアン#プラントベース#bio#biomarche#organic#ビオマルシェのある暮らし#暮らしの真ん中にオーガニックを


UPDATE

【オンライン講座】2022年6月14日(火)「はじめてのアーユルヴェーダ ~ 基本のスパイス7種類を使った有機野菜のお惣菜」を開催します。・6月のテーマは「梅雨を爽やかに乗り越える」です。・梅雨に入ると、蒸し暑かったり、肌寒い日があったりして不安定な状態が続きます。アーユルヴェーダでは、大気の状態が不安定になるとヴァータ(風のエネルギー)が増加すると考えます。・眠りが浅く、疲れやすくなったり、消化力や体力が一時的に落ちたりする不調となって現れます。・この時期は、身体を冷やさず温かくして、しっとりと重みのある食事を心がけます。おすすめ食材は、梅干しやレモン(酸味)、南瓜(甘味)、生姜(適度な辛味のスパイス)、小麦粉やギー(重み)などです。・身体に滋養と潤いを与え、梅雨を爽やかに乗り越えましょう。・🥘6月のメニュートマトと梅干しのラッサムビーツのおやきかぼちゃのバルタ紫玉ねぎと生姜のアチャール肉、魚は使っていないベジメニューです。・オンライン講座は、見るだけでも一緒に作ってもどちらでも大丈夫です。後日レシピと録画もお送りします。当日は参加できないという方でもお申込みいただけます。・◆日程 2022年6月14日(火) 10:00~12:00◆定員 30名◆参加費ビオ・マルシェ会員 1,650円(税込)  会員様のお友達   1,650円(税込)  一般の方      2,200円(税込) ◆締切:2022年6月12日(日) ◆お申込ウェブサイト「申し込みフォーム」からお申込みください。https://biomarche.jp/info/55358◆講師 原田 真理さんインド政府公認アーユルヴェーダライフスタイルコンサルタント、アーユルヴェーダスパイス料理研究家、真理のアーユルヴェーダクッキングサロン主宰・#オンライン講座#オンライン料理教室#zoom#ギー#アーユルヴェーダ#原田真理#インド政府公認アーユルヴェーダライフスタイルコンサルタント#アーユルヴェーダスパイス料理研究家#マリのアーユルヴェーダクッキングサロン 主宰#スパイス料理#スパイス#ベジ#料理#野菜#有機野菜#有機JAS#有機#宅配#ビオ#オーガニック#bio#biomarche#organic#ビオマルシェのある暮らし#暮らしの真ん中にオーガニックを


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「有機グレープフルーツジュレとタピオカのデザート(グルテンフリー)」|Veggit rabbit’s ヴィーガン・スイーツ レシピを、ウェブサイトで公開しました。・「有機グレープフルーツジュレとタピオカのデザート(グルテンフリー)」は、豆乳ヨーグルトとココナッツミルク、タピオカで作ったムース仕立てのクリームに、フレッシュなグレープフルーツの果汁で作ったジュレを載せたデザートです。・ふんわり感じられる、ココナッツミルクの風味がアクセントになっています。・週末は、季節を感じるヴィーガン・スイーツを作ってみませんか?・https://biomarche.jp/info/55669・【Veggit rabbit’s ヴィーガン・スイーツ レシピ】季節の果物や野菜、オーガニックの材料を使い、ヴィーガンでフォトグラファーのveggie rabbit'sさんにヴィーガン・スイーツをつくってもらっています。・#有機グレープフルーツジュレとタピオカのデザート#有機グレープフルーツ#グレープフルーツジュレとタピオカのデザート#豆乳ヨーグルト#ココナッツミルク#グルテンフリー#ヴィーガン#ヴィーガンレシピ#ヴィーガンスイーツ#ヴィーガンスウィーツ#グルテンフリー#vegan#veganrecipe#乳製品不使用#手づくりお菓子#料理#野菜#有機野菜#有機JAS#有機#宅配#ビオ#オーガニック#エシカル#sdgs#bio#biomarche#organic#ビオマルシェのある暮らし#暮らしの真ん中にオーガニックを


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#今日の多菜セット有機にんじん約400g(熊本/吉水農園)有機長芋約200g(岩手/みちのく有機共同農場)有機サニーレタス1個(長野/塩尻有機栽培研究会)有機ブロッコリー1個(兵庫/うずしお)有機ニラ約100g(高知/大地と自然の恵み)有機水菜1束(島根/やさか共同農場 赤江・オーガニックファーム)有機トマトM1個(熊本/澤村 輝彦さん)有機そら豆約400g(和歌山/ビオランド 鹿児島/かごしま有機生産組合)有機きくらげ約40g(岡山/浅野産業)・#今日のいきいきセット有機新たまねぎ約400g(鹿児島/かごしま有機生産組合)有機リーフレタス1個(長野/塩尻有機栽培研究会)有機ブロッコリー1個(兵庫/うずしお)有機小松菜1束(島根/やさか共同農場)有機サラダ菊菜1束(島根/やさか共同農場)有機ズッキーニ1本(熊本/モエ・アグリファーム)河内晩柑1個(熊本/肥後あゆみの会)平飼いたまご6個(福井/テトテヲ)・#ビオマルシェの宅配#ビオマルシェ#お試しセット#多菜セット#いきいきセット#野菜たっぷり#野菜#料理#有機野菜#有機JAS#有機#宅配#ビオ#エシカル#ビーガン#ベジタリアン#オーガニック#プラントベース#bio#biomarche#organic#ビオマルシェのある暮らし#暮らしの真ん中にオーガニックを


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#今日の多菜セット有機新たまねぎ約400g(鹿児島/かごしま有機生産組合)有機にんじん約400g(熊本/吉水農園)有機青葱約100g(長野/塩尻有機栽培研究会)有機レタス1個(兵庫/うずしお)有機ピーマン約120g(鹿児島/SOHファーム)有機小松菜1束(島根/やさか共同農場)有機トマト(L)2個(熊本/澤村 輝彦さん)有機絹さや約70g(和歌山/ビオランド)有機生椎茸(菌床)1パック(岐阜/和良農産)・#今日のフルーティーセット有機新たまねぎ約400g(鹿児島/かごしま有機生産組合)有機ごぼう約200g(青森/あおもり南部有機生産組合)有機サニーレタス1個(山梨/杜苑)有機ブロッコリー1個(鹿児島/かごしま有機生産組合)有機小松菜1束(島根/やさか共同農場)有機トマトM2個(熊本/澤村 輝彦さん)有機そら豆約400g(鹿児島/かごしま有機生産組合)有機グレープフルーツ1個(熊本/肥後あゆみの会)河内晩柑1個(熊本/肥後あゆみの会)・#ビオマルシェの宅配#ビオマルシェ#お試しセット#多菜セット#フルーティーセット#野菜たっぷり#野菜#料理#有機野菜#有機JAS#有機#宅配#ビオ#エシカル#オーガニック#ヴィーガン#ベジタリアン#プラントベース#bio#biomarche#organic#ビオマルシェのある暮らし#暮らしの真ん中にオーガニックを


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#今日の多菜セット有機にんじん約400g(鹿児島/かごしま有機生産組合)有機長芋約200g(岩手/みちのく有機共同農場)有機ごぼう約200g(青森/あおもり南部有機生産組合)有機サニーレタス1個(長野/塩尻有機栽培研究会)有機ほうれん草1束(島根/やさか共同農場 奈良/山口農園)有機ニラ約100g(高知/大地と自然の恵み)有機ブロッコリー1個(鹿児島/かごしま有機生産組合)有機クレソン1パック(宮崎/甦る大地の会)有機きくらげ約40g(岡山/浅野産業)有機小松菜1束(和歌山/ビオランド)・#今日のいきいきセット有機新玉ねぎ約400g(鹿児島/かごしま有機生産組合)有機サニーレタス1個(長野/塩尻有機栽培研究会)有機赤茎ほうれん草1束(島根/ぐり~んは~と)有機小松菜1束(島根/やさか共同農場)有機ブロッコリー1個(鹿児島/かごしま有機生産組合)有機いんげん約70g(鹿児島/池田農園)河内晩柑1個(熊本/肥後あゆみの会)平飼いたまご6個(福井/テトテヲ)・#ビオマルシェの宅配#ビオマルシェ#お試しセット#多菜セット#いきいきセット#野菜たっぷり#野菜#料理#有機野菜#有機JAS#有機#宅配#ビオ#エシカル#ビーガン#ベジタリアン#オーガニック#プラントベース#bio#biomarche#organic#ビオマルシェのある暮らし#暮らしの真ん中にオーガニックを


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