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有機トマト

商品説明

有機栽培のトマトは、甘みだけではなく、しっかりした酸味があり、トマト本来の「昔懐かしい」味わいです。

ビオ・マルシェの畑|1月~6月にかけて、熊本県(肥後あゆみの会、吉水農園)、鹿児島県(島バナナの会)、6月に大阪府(原田ふぁーむ)、滋賀県(木村貢さん)、7月~岐阜県(畑田農園)、岐阜県(グリーンライフ)、北海道(当麻グリーンライフ)にバトンをつなぎながら通年通してお届けします。 雨や高温多湿が苦手なトマト。トマトが一番おいしく食べられる時期は、実は春なんです。夏に食べるなら、梅雨がなく乾いた気候の北海道産のものがおすすめです。

料理のヒント|そのままももちろんおいしいですが、スープや炒め物など火を通した料理にも良くあいます。

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