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有機白ねぎ
商品説明
有機白ねぎは難易度が高く、種まきから収穫まで半年以上かかります。白い部分は、土寄せをして畝を高くして土の中に埋まっている部分です。
ビオ・マルシェの畑|11月~6月頃までは、鹿児島県(かごしま有機農業生産組合)、6月~7月頃までは北海道(農事組合法人オーガニック新篠津)よりお届けします。
料理のヒント|貴重な有機の白ねぎです。青い部分はお肉と一緒に火にかけるとお肉がやわらかくなります。端から端まで、余すことなく美味しくお召し上がりいただけます。グリルで焼いてスープやお味噌汁に入れたり、少量の水と弱火で柔らかくして、マリネ液に漬けると白葱の甘みを楽しめます。青い部分はベジブロス(野菜だし)にもおすすめです。
野菜・きのこ・果物
![有機ミニ白菜](https://biomarche.jp/wp/wp-content/uploads/2022/12/6c8e3a360baee8744164ed489e2bf590-500x500.jpg)
![わらび(灰付き)](https://biomarche.jp/wp/wp-content/uploads/2022/12/3fdc2cdc8ea7479d189cffd53127e4a7-500x500.jpg)
わらび(灰付き)
![ラ・フランス](https://biomarche.jp/wp/wp-content/uploads/2018/03/A3793.011.jpg)
ラ・フランス
![有機南瓜](https://biomarche.jp/wp/wp-content/uploads/2018/02/A1035.2-1.jpg)
有機南瓜
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有機パイナップル
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有機長芋
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