いちごは病気や虫の発生が多く、有機栽培ではとても栽培が難しいと言われている果物の一つです。日本全体の生産量のうち有機栽培のいちごが占める割合はほんの少し。大変貴重な国産有機いちごです。口いっぱいに広がるいちご本来の甘酸っぱさをどうぞお楽しみください。

ビオ・マルシェの畑｜美しい海に囲まれた長崎県壱岐島(牧山農園)よりお届けします。生まれも育ちも壱岐島の牧山さんが有機いちごの栽培を始めたのは30年以上前。子宝に恵まれ、13人ものお子様がいらっしゃったこともあり、子供達には自然に近いものを食べさせたいという想いで有機栽培を始めました。 今でも希少ですが、当時は有機いちごの栽培について前例がなく、手探りの状況で栽培を開始。開始してから３年目でようやく安定して収穫が出来るようになったそうです。牧山さんは畑に入ると、まるで我が子を見守るような優しい目でひとつひとつ丁寧にいちごを見て回ります。牧山さんの愛情がたっぷり詰まった有機いちごです。

時期｜1～４月中旬にかけて、長崎県(牧山農園)・京都府(かみむら農園)・和歌山県(アンジー農園)よりお届けいたします。

保存｜届いたらお早めにお召し上がりください。保存する場合は、乾燥を防ぐためにラップやビニールをかぶせ、冷蔵庫の野菜室で保存します。水洗いをすると果皮は弱るので、食べる直前に洗ってください。