ビオ・マルシェオリジナルブレンドの有機珈琲です。コロンビア、グァテマラ、ペルー、メキシコ産の４種の有機珈琲豆をバランスよくブレンドしています。

作っているのは、京都に店を構える創業61年の玉屋珈琲店。京都らしい職人魂で、毎朝コーヒー豆の品質チェックを行ったあと、機械に頼らず手作業で焙煎。収穫時期によって香りや味が微妙に異なる豆を均一に炒り上げるために、熟練の技で火力や時間を調整しています。

■3種類の違いは？
豆の割合は同じですが、ソフトブレンド、マイルド、ヨーロピアンブレンドの順に焙煎時間を長くすることで、3種の異なる味をお楽しみいただけます。
【有機珈琲ソフトブレンド】
程よい酸味にあっさりとやわらかな口当たりがマッチ。香り豊かなコーヒー。
【有機珈琲マイルド】
程よい酸味と苦味がマッチ。ストレート向きです。
【有機珈琲ヨーロピアン】
程よい苦味のきいた深い味わいが特徴。ストレート・カフェオレ向き。