有機紅茶
- 製造者
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- 月ヶ瀬健康茶園
- 販売者
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- ビオ・マルシェ
- 原材料
- 有機栽培紅茶(奈良県)
商品説明
奈良県・月ヶ瀬で春摘み(一番摘み)した緑茶品種の茶葉を、リーフタイプの紅茶にしました。初々しい香りとほのかな甘みで、渋みがないのが特徴です。すっきりした味わいで飲みやすいので、ストレートティーがおすすめ。ビオ・マルシェ オリジナル商品です。
美味しい紅茶づくりのために
紅茶のおいしさは、「葉っぱの水分量をどれだけ少なくできるか」で決まります。
晴れ間が続き、前日に雨が降っていない時期を見極めて収穫をしています。
新芽の成長は速く適期が短いので、数時間単位で計画的に茶葉を収獲します。
刈り取りは天候と時間との勝負です。