なめらかな食感と上品な甘みが特徴の国産有機シルクスイートを手作業で食べやすいひとくちサイズにカットし、焼き上げました。しっとりとした自然の甘みを感じる香ばしい焼いもです。

国産有機さつまいもを使用

原料のさつまいもは、しっとりとした絹（シルク）のようななめらかな食感と上品な甘み（スイート）が特徴の品種「シルクスイート」を使用しています。シルクスイートは、紅はるかや安納芋などに比べて新しいさつまいもの品種で、国内での有機栽培による生産量はまだ少なく、非常に希少です。砂糖や食品添加物は使用せず、自然の甘みを感じる香ばしい焼いもで、しっとりとした食感が特徴です。また、青果の流通では規格外となる3L以上のサイズも原料に使用することでフードロスの削減にも取り組んでいます。

なめらかな食感と香ばしさ

シルクスイートの特徴を最大限に活かすため、一度しっかりと中まで蒸した後、高温で焼き上げています。なめらかな食感で焼いもらしい香ばしさが感じられます。

食べやすいひとくちサイズ

大きなサイズのさつまいもを皮付きのまま、食べやすいひとくちサイズに手作業でていねいにカットしているため、手軽に焼いもを楽しめます。そのままはもちろん、温めるとさらに甘みが増しておいしくお召し上がりいただけます。

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