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ビオ・マルシェオリジナルの貴重な国産有機黒大豆です。煮豆やご飯に、お菓子作りに。黒大豆の黒い色はアントシアニンという色素で、抗酸化ポリフェノールの一種。タンパク質をはじめ、ビタミンEやB群、イソフラボンなどを豊富に含んでいます。
2019.11.21