2020.2.14
国産有機ドライトマト
- 製造者
-
- ビオ・マーケット和歌山センター
- 販売者
-
- (株)ビオ・マーケット
- 原材料
- 有機トマト（熊本県）
商品説明
ビオ・マルシェの契約農家である澤村さん（熊本県・肥後あゆみの会）の、真っ赤で甘い完熟有機トマトをまるごと乾燥させました。50℃から60℃で24時間遠赤外線乾燥機でじっくり仕上げているので、有機トマトの旨みたっぷり。そのまま食べるのはもちろん、お湯やオリーブオイルで戻してパスタやピザなどの具としてお使いください。 ビオ・マルシェオリジナル商品。
戻し方と使い方
お湯又はオリーブオイルに漬けて戻してからお使いください。
オイル漬けで戻す場合は、にんにくと一緒に漬けるのがおすすめです。
トマトの旨みが凝縮しているので、そのまま食べても美味しいですが、パスタ、炒め物、スープ、サラダ、パンの具、お味噌汁の具などに幅広く使えます。
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