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国内産有機ドライトマト

製造者
  • ビオ・マーケット和歌山センター
販売者
  • (株)ビオ・マーケット
原材料
有機トマト(熊本県)

商品説明

ビオ・マルシェの契約農家である澤村さん(熊本県・肥後あゆみの会)の、真っ赤で甘い完熟有機トマトをまるごと乾燥させました。50℃から55℃で24時間遠赤外線乾燥機でじっくり仕上げているので、有機トマトの旨みたっぷり。そのまま食べるのはもちろん、お湯やオリーブオイルで戻してパスタやピザなどの具としてお使いください。 ビオ・マルシェオリジナル商品。

戻し方と使い方

お湯又はオリーブオイルに漬けて戻してからお使いください。
オイル漬けで戻す場合は、にんにくと一緒に漬けるのがおすすめです。
トマトの旨みが凝縮しているので、そのまま食べても美味しいですが、パスタ、炒め物、スープ、サラダ、パンの具、お味噌汁の具などに幅広く使えます。

ビオ・マルシェ オリジナル

お菓子

乾物・だし