平飼い卵を使用した、コクと旨みのあるマヨネーズです。化学調味料無添加・NON－GMO（遺伝子組み換え原料不使用）の原料を厳選し、風味にもこだわりました。ビオ・マルシェ　オリジナル商品です。

新鮮な平飼い卵のコクと旨味たっぷり！

味の決め手となる卵には、新鮮な平飼い卵を使っています。
ポストハーベストフリーの大豆やとうもろこしなどを食べてすくすくと健康的に育った、美味しい卵です。

一般的に、卵黄のみ使うタイプと白身も含めて使う全卵タイプがありますが、コクと旨みがしっかり感じられるように、卵黄のみを使って作りました。

砂糖・酢・油・塩にもこだわりました

砂糖は、鹿児島県種子島で採れたサトウキビのみを使用した、ビオ・マルシェ　オリジナル「洗双糖」です。精製を最低限に抑え、ミネラル分などサトウキビがもつ旨みがしっかり感じられます。他には、じっくりと発酵させた天然醸造の有機りんご酢、オーストラリア産の非遺伝子組み換えの圧搾一番しぼりのなたねサラダ油、オーストラリアの天日塩と沖縄の海水を釜で炊いた塩など、こだわりの原料をふんだんに使いました。

商品ご購入について

こちらの商品は、ビオ・マルシェの宅配でご購入いただけます。
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詳しいサービス内容は、ご利用ガイドをご覧ください。

ご入会前の方には、有機野菜の「お試しセット」をご用意しています。ご入会の参考に、ぜひご利用ください。