




梅酢(赤・白)
- 製造者
-
- パンドラファームグループ
- 販売者
-
- ビオ・マーケット
- 原材料
- 赤梅酢(梅(国産)、しそ、食塩 ) 、 白梅酢(梅(国産)、食塩 )
商品説明
ビオ・マルシェ オリジナルの梅酢です。梅酢は、梅を塩漬けして作る、昔ながらの梅干しならではの自然の産物。青梅を塩漬けしたときに梅から出るのが白梅酢、そこにもみ紫蘇を加えたものが赤梅酢です。酢の物、漬け物、和え物など、塩や酢の代わりとして、幅広く使えます。
赤梅酢 紫蘇の香りと鮮やかな赤色を生かして
紅生姜漬けはもちろんのこと、はちみつと合わせて漬け物にしたり、お肉や魚の下味つけにも
白梅酢 フルーティーで爽やかな梅の香りを生かして
みりんを混ぜて野菜を和えたり、卵焼きの風味づけ、お肉や魚の下味つけなどに。つくねの味付けに使うと爽やかで美味しくいただけます。
調味料


野菜ブイヨン

有機純米酢

有機甘口トマトケチャップ

古式製法醤油(登録有形文化財蔵)

有機万能酢

有機玄米黒酢

有機ロイヤルナバリオリーブオイル
ビオ・マルシェ オリジナル

梅チューベエ

有機ひとくち焼いも

有機黒煮豆

有機ソース(有機ウスターソース・有機中濃ソース・有機濃厚ソース)

有機白ごはん

有機レーズン

有機合わせ味噌
