ビオ・マルシェ オリジナル「有機玄米クリーム」は、じっくり炊いた栄養豊富な玄米を粥にし、裏ごししてクリーム状に仕上げたお粥です。原材料は、国内産有機玄米と食塩のみ。レトルトパウチなので、いつでも手軽に玄米食が楽しめます。食欲のない時に、また離乳食などにもご利用いただけます。そのままでも美味しいですが、梅と醤油を加えると玄米の香ばしい風味が増します。

丁寧に裏ごしで　消化吸収しやすい玄米食

煎った玄米を炊き、それを丁寧に裏ごししているので、玄米の消化吸収が気になるお子さまでも安心な玄米食です。

使い方いろいろ

「有機玄米クリーム」は、小麦粉や乳製品を使わずにクリーミーな食感が出せるので、スープやお菓子、ドリンクなど幅広く活用できます。グルテンフリーやヴィーガン食を実践している方、乳製品にアレルギーがある方にもおすすめです。

玄米クリームと有機野菜のポタージュ

玄米クリームと有機にんじん、ふたつの甘みがやさしく重なる、ポタージュ。
長ねぎがアクセントになり、シンプルながらも奥深い味わいです。

①小さめに切った有機にんじんと有機長ねぎを柔らかめに蒸す。
②と玄米クリームと海の精の塩１つまみをフードプロセッサーに入れて、攪拌する。
③鍋で軽く温めたら器によそい、オリーブオイルと塩胡椒で味を調える。