追求したのは、お肉本来の美味しさ。

Meat Factoryのハム・ソーセージは、北海道の広大な大地で抗生物質などの薬剤に頼らず放牧飼育された希望農場の放牧豚を使用しています。一般的に使用されることの多い、発色剤、結着剤、化学調味料に頼らずに、本場ドイツマイスター直伝の製法で基本に忠実に作っています。粗製糖・塩・天然香辛料のみの味付けだけで、素材の旨みを生かしています。