一つ星シェフのおうちレシピ公開

有機JASってなに。有機JASってなに。

みなさん、有機JASマークがついた有機野菜ってご存知ですか。有機野菜は農薬や化学肥料を原則として2年以上使用していない畑から収穫された安心でおいしい野菜です。みなさん、有機JASマークがついた有機野菜ってご存知ですか。有機野菜は農薬や化学肥料を原則として2年以上使用していない畑から収穫された安心でおいしい野菜です。

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ビオ・マルシェの想い

ビオ・マルシェがお届けするのは、お腹を満たすための食ではありません。
心まで満たされる『オーガニックをきほんとする暮らし』です。
オーガニックが暮らしの習慣になると、自分の中に取捨選択の軸が生まれ、
自分らしく暮らすための価値を自然と選べるようになる。
私たちは、そう信じています。

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宅配サービスについて

はじめまして。ビオ・マルシェの宅配は、有機野菜やオーガニック食材を中心に週に1度、ご自宅までお届けするオーガニック専門の会員制の定期宅配サービスです。

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多菜セット

多菜セット

野菜をたくさんつかうあなたに

3,290円（配送料込・税込）

旬の野菜・果菜と根菜多めの
8～9品目
フルーティーセット

フルーティーセット

フルーツがかかせないあなたに

3,290円（配送料込・税込）

旬の野菜・果菜と根菜に
果物が入り7～9品目
いきいきセット

いきいきセット

栄養バランスを考えるあなたに

3,340円（配送料込・税込）

旬の野菜・果菜と根菜・
果物7～8品目+平飼い卵6個
ゆうきだいすきセット

ゆうきだいすきセット

いろいろなモノを少しずつ
というあなたに

2,790円（配送料込・税込）

旬の野菜・果菜・根菜・
フルーツなど8～9品目

ビオ・マルシェの商品

有機農産物や有機加工食品をはじめ、作り手の想いやこだわりがつまった商品など約1,500点以上取扱い、オーガニックな暮らしをサポートいたします。

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読みもの・NEWS

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よくある質問

宅配について、皆様から寄せられる質問とその回答です。

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オーガニックって何？

私たちが食べている有機野菜は、どのように育ち、収穫され、運ばれてくるのでしょう？有機栽培に取り組む農家の知恵や工夫、有機認証の仕組みなど、オーガニックや有機JAS制度についてわかりやすくお伝えします。

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「畑から食卓まで」をテーマに"ビオ・マルシェのある暮らし”をご紹介します。

最近、話題になっている「ロブロ」。ライ麦100%のパンで、デンマークで1,000年以上食べられているそう。 ビオ・マルシェでも取り扱いが始まったので、さっそく注文してみました。作っているのは、フードハブ・プロジェクト。「地産地食」を軸に、神山の農業と食文化を次の世代につなぐ活動をしています。 手にしてみると、ずっしりと重みがあります。ライ麦全粒粉の粒感が程よく残っていて、酸っぱい香りがします。今朝は、サーモンとチーズとズッキーニ、もうひとつは、たまごとバジルのペーストをのせてみました。 ライ麦のしっかりした酸味とスモークサーモンとチーズの風味が良く合います。たまごのペーストは、バジルの香りが効いててこれも◎パンを食べているというより、ご飯を食べているような感覚。味わい深く腹持ちが良い点も気に入りました。フレッシュな野菜や、野菜のお惣菜ともよく合うので、いろいろ試してみようとおもいます。 ロブロ（ハーフ）1個 940円（税込）[原] ライ麦（北海道十勝産）、自家培養発酵種、食塩フードハブ・プロジェクト#ロブロ#ライ麦パン#ライ麦全粒粉#地産地食#フードハブプロジェクト#かまパン#徳島神山#ビオマルシェの宅配#ビオマルシェ#国産果物#特別栽培#有機野菜#有機JAS#有機#宅配#ビオ#オーガニック#bio#biomarche#organic#ビオマルシェのある暮らし#暮らしの真ん中にオーガニックを


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ヴィーガン・スイーツ レシピ「メロンのベイクドチーズケーキ 」を、ウェブサイトで公開しました。「メロンのベイクドチーズケーキ」は、風味豊かなメロンの果汁と、キュッと引きしめるレモンの酸味が楽しめる、焼き上げて仕上げるチーズケーキです。 週末に、ヴィーガンスイーツづくりはいかがですか？https://biomarche.jp/info/81974【Veggit rabbit’s ヴィーガン・スイーツ レシピ】季節の果物や野菜、オーガニック材料を使い、ヴィーガンでフォトグラファーのveggie rabbit'sさんにヴィーガン・スイーツをつくってもらっています。#メロンのベイクドチーズケーキ #ベイクドチーズケーキ #チーズケーキ # メロン #ヴィーガン #ヴィーガンレシピ#ヴィーガンスイーツ#プラントベース#vegan#veganrecipe#乳製品不使用#手づくりお菓子#料理#野菜#有機野菜#有機JAS#有機#宅配#ビオ#オーガニック#エシカル#bio#biomarche#organic#ビオマルシェのある暮らし#暮らしの真ん中にオーガニックを


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#今日の多菜セット有機じゃが芋約400g(鹿児島/かごしま有機生産組合)有機ごぼう約200g(宮崎/霧島オーガニック)有機キャベツ1/2個(長野/塩尻有機栽培研究会)有機サニーレタス1個(長野/塩尻有機栽培研究会)有機小松菜1束(島根/やさか共同農場)有機ズッキーニ1本(長野/吉澤農園)有機ミニトマト約150g(高知/大地と自然の恵み)有機ピーマン約120g(鹿児島/かごしま有機生産組合)有機なめこ約80g(新潟/割野きのこ組合)有機パセリ約30g(長野/塩尻有機栽培研究会)※野菜セットのメニューは、地域によって異なります。（掲載写真は首都圏会員にお届けしている内容です。）#ビオマルシェの宅配#ビオマルシェ#有機野菜#オーガニック#有機JAS#宅配#エシカル#オーガニック#ヴィーガン#ベジタリアン#プラントベース#bio#organic#organicfood


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有機とうもろこし収穫体験@和歌山 井上農園6月21日（土）、井上農園（和歌山/紀の川市）で有機とうもろこし収穫体験を開催しました。当日は梅雨の時期とは思えないほどの晴天で、穏やかな風が暑さを和らげてくれたように感じました。「収穫スタート！」の合図で一斉に畑へ入る参加者の皆さん。大人も子どもも夢中になって収穫を楽しんでいました。とうもろこしの皮を剥ぎ、もぎたてを贅沢にかぶりつくと…　弾けるような笑顔とともに、「甘っ！！」という驚きの声が畑のあちこちで聞こえてきました。農園主である井上さんは、皆さんが喜ぶ姿を見て、「嬉しい。励みになる。」とおっしゃっていました。「お客様に美味しいものを届けたい」という想いから、技術力の向上を目指して有機農業へひたむきに取り組む井上さん。今回の収穫体験イベントに参加させていただき、その想いや取り組みをより多くの方に届けたいと思いました。ぜひ、ウェブサイトの紹介記事もご覧ください。https://biomarche.jp/info/81726#有機とうもろこし収穫体験#とうもろこし収穫体験#井上農園#和歌山紀の川市#ビオマルシェの宅配#ビオマルシェ#有機野菜#オーガニック#有機JAS#宅配#エシカル#オーガニック#ヴィーガン#ベジタリアン#プラントベース#bio#organic#organicfood


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ヴィーガン・スイーツ レシピ「河内晩柑のココナッツ寒天 」を、ウェブサイトで公開しました。「河内晩柑のココナッツ寒天」は、フレッシュな河内晩柑の果肉をたっぷりと使った、食べ応えのあるデザートです。寒天液にはココナッツミルクを使い、トロピカルな風味をプラスしています。甘味には甜菜糖を使っているので、スッキリとした甘さが楽しめます。 週末に、ヴィーガンスイーツづくりはいかがですか？https://biomarche.jp/info/81982【Veggit rabbit’s ヴィーガン・スイーツ レシピ】季節の果物や野菜、オーガニック材料を使い、ヴィーガンでフォトグラファーのveggie rabbit'sさんにヴィーガン・スイーツをつくってもらっています。#河内晩柑のココナッツ寒天 #河内晩柑 #ココナッツ寒天 # 寒天 # 晩柑 #ヴィーガン#ヴィーガンレシピ#ヴィーガンスイーツ#プラントベース#vegan#veganrecipe#乳製品不使用#手づくりお菓子#料理#野菜#有機野菜#有機JAS#有機#宅配#ビオ#オーガニック#エシカル#bio#biomarche#organic#ビオマルシェのある暮らし#暮らしの真ん中にオーガニックを


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#今日の多菜セット有機たまねぎ約600g(鹿児島/かごしま有機生産組合)有機長芋約200g(岩手/みちのく有機共同農場)有機リーフレタス1個(長野/塩尻有機栽培研究会)有機ブロッコリー1個(長野/塩尻有機栽培研究会)有機小松菜1束(島根/やさか共同農場)有機モロヘイヤ1パック(滋賀/垣見農園)有機キャベツ1/2個(長野/塩尻有機栽培研究会)有機トマト約350ｇ(熊本/肥後あゆみの会)有機パセリ1束(高知/大地と自然の恵み)有機サラダ南瓜１個(宮崎/アビオスファーム)※野菜セットのメニューは、地域によって異なります。（掲載写真は首都圏会員にお届けしている内容です。）#ビオマルシェの宅配#ビオマルシェ#有機野菜#オーガニック#有機JAS#宅配#エシカル#オーガニック#ヴィーガン#ベジタリアン#プラントベース#bio#organic#organicfood


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