一つ星シェフのおうちレシピ公開

有機JASってなに。有機JASってなに。

みなさん、有機JASマークがついた有機野菜ってご存知ですか。有機野菜は農薬や化学肥料を原則として2年以上使用していない畑から収穫された安心でおいしい野菜です。みなさん、有機JASマークがついた有機野菜ってご存知ですか。有機野菜は農薬や化学肥料を原則として2年以上使用していない畑から収穫された安心でおいしい野菜です。

おいしい土。おいしい土。

山の腐葉土のように自然界が命を育てる仕組みを手本に自然に習った循環する土づくりをして化学肥料や農薬に頼らない有機農業ができるようになります。山の腐葉土のように自然界が命を育てる仕組みを手本に自然に習った循環する土づくりをして化学肥料や農薬に頼らない有機農業ができるようになります。

生きる野菜。生きる野菜。

その野菜がいちばん自然に育つ季節に、じっくり、ゆっくりつくること。健康な土で、季節と土地に合わせて育てられた有機野菜は個性豊かで生命力があふれています。その野菜がいちばん自然に育つ季節に、じっくり、ゆっくりつくること。健康な土で、季節と土地に合わせて育てられた有機野菜は個性豊かで生命力があふれています。

安心のつながり安心のつながり

環境に優しく、農薬や化学肥料に頼らない野菜であるためつくる人も食べる人も健やかでいられます。環境に優しく、農薬や化学肥料に頼らない野菜であるためつくる人も食べる人も健やかでいられます。

カラダにしみる美味しさ。カラダにしみる美味しさ。

有機野菜は自然の力を生かして、たくましく育ったので、野菜本来の力強い味が味わえます。有機野菜は自然の力を生かして、たくましく育ったので、野菜本来の力強い味が味わえます。

暮らしの真ん中にオーガニックを。暮らしの真ん中にオーガニックを。

ビオ・マルシェの宅配は有機野菜の品揃えNO.１の宅配サービスです。ビオ・マルシェの宅配は有機野菜の品揃えNO.１の宅配サービスです。

0120-06-1438
Instagram
メニュー

ビオ・マルシェの想い

ビオ・マルシェがお届けするのは、お腹を満たすための食ではありません。
心まで満たされる『オーガニックをきほんとする暮らし』です。
オーガニックが暮らしの習慣になると、自分の中に取捨選択の軸が生まれ、
自分らしく暮らすための価値を自然と選べるようになる。
私たちは、そう信じています。

詳しくはこちら

宅配サービスについて

はじめまして。ビオ・マルシェの宅配は、有機野菜やオーガニック食材を中心に週に1度、ご自宅までお届けするオーガニック専門の会員制の定期宅配サービスです。

詳しくはこちら
多菜セット

多菜セット

野菜をたくさんつかうあなたに

3,290円（配送料込・税込）

旬の野菜・果菜と根菜多めの
8〜9品目
フルーティーセット

フルーティーセット

フルーツがかかせないあなたに

3,290円（配送料込・税込）

旬の野菜・果菜と根菜に
果物が入り8〜10品目
いきいきセット

いきいきセット

栄養バランスを考えるあなたに

3,340円（配送料込・税込）

旬の野菜・果菜と根菜・
果物7〜9品目+平飼い卵6個
ゆうきだいすきセット

ゆうきだいすきセット

いろいろなモノを少しずつ
というあなたに

2,790円（配送料込・税込）

旬の野菜・果菜・根菜・
フルーツなど7〜10品目

ビオ・マルシェの商品

有機農産物や有機加工食品をはじめ、作り手の想いやこだわりがつまった商品など約1,500点以上取扱い、オーガニックな暮らしをサポートいたします。

詳しくはこちら

読みもの・NEWS

一覧はこちら

よくある質問

宅配について、皆様から寄せられる質問とその回答です。

詳しくはこちら

オーガニックって何？

私たちが食べている有機野菜は、どのように育ち、収穫され、運ばれてくるのでしょう？有機栽培に取り組む農家の知恵や工夫、有機認証の仕組みなど、オーガニックや有機JAS制度についてわかりやすくお伝えします。

詳しくはこちら

Instagram

「畑から食卓まで」をテーマに"ビオ・マルシェのある暮らし”をご紹介します。

今日は、新米と、ほたて貝（ベビーホタテ）と舞茸で、炊き込みご飯を作りました。お米を研いで30分ほど浸水させ、ザルにあげておきます。鍋に、ベビーホタテ、ほぐした舞茸、油揚げを入れ、水と醤油、みりん、料理酒、白だしを入れて炊きます。炊きあがったら少し蒸らして、最後に青葱をちらします。ベビーホタテはふっくら甘く、舞茸の香りとともに、良い出汁がお米に浸み込んでいます。有機の青葱は香りが高く、何でも良く合うので欠かせません。ベビーホタテは、ボイルしてから冷凍されているので、さっと流水にさらしてすぐに調理できます。野菜といためたり、スープへ入れたり、とても便利です。ボイルホタテ貝（ベビーホタテ）200g　705円（税込）[原]ホタテ貝（北海道産）#有機米#新米#秋味#ボイルほたて貝#ベビーホタテ#有機青葱#炊き込みご飯#炊き込みご飯#ビオマルシェの宅配#ビオマルシェ#特別栽培#有機野菜#有機JAS#有機#宅配#ビオ#オーガニック#bio#biomarche#organic#ビオマルシェのある暮らし#暮らしの真ん中にオーガニックを


UPDATE

ヴィーガン・スイーツ レシピ「柚子ようかん」を、ウェブサイトで公開しました。「柚子ようかん」は、白インゲン豆を煮詰めて作った白あんと、こしあんの２層のようかんです。白あんには、柚子の果汁のほかに果皮のすりおろしを使い、香り豊かに仕上げました。週末に、ヴィーガンスイーツづくりはいかがですか？https://biomarche.jp/info/79097【Veggit rabbit’s ヴィーガン・スイーツ レシピ】季節の果物や野菜、オーガニック材料を使い、ヴィーガンでフォトグラファーのveggie rabbit'sさんにヴィーガン・スイーツをつくってもらっています。#柚子ようかん#柚子#青柚子#ようかん#ヴィーガン#ヴィーガンレシピ#ヴィーガンスイーツ#プラントベース#vegan#veganrecipe#乳製品不使用#手づくりお菓子#料理#野菜#有機野菜#有機JAS#有機#宅配#ビオ#オーガニック#エシカル#bio#biomarche#organic#ビオマルシェのある暮らし#暮らしの真ん中にオーガニックを


UPDATE

#今日の多菜セット有機たまねぎ約400g(北海道/野澤　伸行さん)有機にんじん約300g（土付き）(北海道/フラノフィールド)有機白ねぎ約300g(山梨/清里有機)有機レタス1個(長野/ワタミファーム)有機ほうれん草1束(長野/塩尻有機栽培研究会)有機ニラ約100g(高知/大地と自然の恵み)有機モロッコいんげん約150g(長野/高坂農園)有機きゅうり2本(熊本/澤村　輝彦さん)有機生椎茸（菌床）1パック(岐阜/和良農産)※野菜セットのメニューは、地域によって異なります。（掲載写真は首都圏会員にお届けしている内容です。）#ビオマルシェの宅配#ビオマルシェ#有機野菜#オーガニック#有機JAS#宅配#エシカル#オーガニック#ヴィーガン#ベジタリアン#プラントベース#bio#organic#organicfood


UPDATE

紅玉りんごのクランブル🍎宅配で紅玉が届く時期は短く、5～6週間。皮が真っ赤で、加熱すると甘酸っぱいのが特徴。ジャムやお菓子など、この時期が毎年楽しみです。きょうは、紅玉りんごでクランブルをつくります。材料は、紅玉2個、洗双糖、シナモン、小麦粉、バター。ボウルに薄力粉、洗双糖、バター（1cm角切り）を入れ、指先でつぶしながら、ぽろぽろとした状態のクランブルをつくります。次に、りんごを適当な大きさに切って耐熱皿に並べ、砂糖とシナモンを全体に振りかけます。さらにクランブルをかけて、190度のオーブンで約40分。りんごとバターが焼けた香りが漂い始めたら完成です。オーブンから出して10分ほど冷まして、熱々をいただきます。とろーりと溶けた甘酸っぱい紅玉と、サクサクしたクランブル。つい食べ過ぎてしまいます。紅玉　1kg前後（3～6個）1,166円（税込）最大防除23回取り扱いはカタログNo.445まで#紅玉#りんご#りんごのクランブル#アップルクランブル#ビオマルシェの宅配#ビオマルシェ#特別栽培#有機野菜#有機JAS#有機#宅配#ビオ#オーガニック#bio#biomarche#organic#ビオマルシェのある暮らし#暮らしの真ん中にオーガニックを


UPDATE

#今日の多菜セット有機じゃが芋約400g(北海道/小野寺　淳二さん)有機安納芋約300g(鹿児島/かごしま有機生産組合)有機ごぼう約200g(鹿児島/かごしま有機生産組合)有機レタス1個(長野/ワタミファーム)有機菊菜1束(長野/塩尻有機栽培研究会)有機水菜1束(奈良/山口農園)有機南瓜1/4個 (北海道/富良野百・我)有機ピーマン約120g(山梨/杜苑)有機キクラゲ約40g(岡山/浅野産業)※野菜セットのメニューは、地域によって異なります。（掲載写真は首都圏会員にお届けしている内容です。）#ビオマルシェの宅配#ビオマルシェ#有機野菜#オーガニック#有機JAS#宅配#エシカル#オーガニック#ヴィーガン#ベジタリアン#プラントベース#bio#organic#organicfood


UPDATE

ヴィーガン・スイーツ レシピ「シャインマスカットのふんわりマフィン」を、ウェブサイトで公開しました。「シャインマスカットのふんわりマフィン」は、有機ドライイーストを使って作る、しっとりもっちりとした食感が楽しめるマフィンです。ジューシーなシャインマスカットを載せて焼き上げています。週末に、ヴィーガンスイーツづくりはいかがですか？https://biomarche.jp/info/79097【Veggit rabbit’s ヴィーガン・スイーツ レシピ】季節の果物や野菜、オーガニック材料を使い、ヴィーガンでフォトグラファーのveggie rabbit'sさんにヴィーガン・スイーツをつくってもらっています。#シャインマスカットのふんわりマフィン#シャインマスカット#マフィン#ヴィーガン#ヴィーガンレシピ#ヴィーガンスイーツ#プラントベース#vegan#veganrecipe#乳製品不使用#手づくりお菓子#料理#野菜#有機野菜#有機JAS#有機#宅配#ビオ#オーガニック#エシカル#bio#biomarche#organic#ビオマルシェのある暮らし#暮らしの真ん中にオーガニックを


UPDATE

Instagram official account