一つ星シェフのおうちレシピ公開

有機JASってなに。有機JASってなに。

みなさん、有機JASマークがついた有機野菜ってご存知ですか。有機野菜は農薬や化学肥料を原則として2年以上使用していない畑から収穫された安心でおいしい野菜です。みなさん、有機JASマークがついた有機野菜ってご存知ですか。有機野菜は農薬や化学肥料を原則として2年以上使用していない畑から収穫された安心でおいしい野菜です。

おいしい土。おいしい土。

山の腐葉土のように自然界が命を育てる仕組みを手本に自然に習った循環する土づくりをして化学肥料や農薬に頼らない有機農業ができるようになります。山の腐葉土のように自然界が命を育てる仕組みを手本に自然に習った循環する土づくりをして化学肥料や農薬に頼らない有機農業ができるようになります。

生きる野菜。生きる野菜。

その野菜がいちばん自然に育つ季節に、じっくり、ゆっくりつくること。健康な土で、季節と土地に合わせて育てられた有機野菜は個性豊かで生命力があふれています。その野菜がいちばん自然に育つ季節に、じっくり、ゆっくりつくること。健康な土で、季節と土地に合わせて育てられた有機野菜は個性豊かで生命力があふれています。

安心のつながり安心のつながり

環境に優しく、農薬や化学肥料に頼らない野菜であるためつくる人も食べる人も健やかでいられます。環境に優しく、農薬や化学肥料に頼らない野菜であるためつくる人も食べる人も健やかでいられます。

カラダにしみる美味しさ。カラダにしみる美味しさ。

有機野菜は自然の力を生かして、たくましく育ったので、野菜本来の力強い味が味わえます。有機野菜は自然の力を生かして、たくましく育ったので、野菜本来の力強い味が味わえます。

暮らしの真ん中にオーガニックを。暮らしの真ん中にオーガニックを。

ビオ・マルシェの宅配は有機野菜の品揃えNO.１の宅配サービスです。ビオ・マルシェの宅配は有機野菜の品揃えNO.１の宅配サービスです。

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ビオ・マルシェの想い

ビオ・マルシェがお届けするのは、お腹を満たすための食ではありません。
心まで満たされる『オーガニックをきほんとする暮らし』です。
オーガニックが暮らしの習慣になると、自分の中に取捨選択の軸が生まれ、
自分らしく暮らすための価値を自然と選べるようになる。
私たちは、そう信じています。

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宅配サービスについて

はじめまして。ビオ・マルシェの宅配は、有機野菜やオーガニック食材を中心に週に1度、ご自宅までお届けするオーガニック専門の会員制の定期宅配サービスです。

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多菜セット

多菜セット

野菜をたくさんつかうあなたに

3,290円（配送料込・税込）

旬の野菜・果菜と根菜多めの
8～9品目
フルーティーセット

フルーティーセット

フルーツがかかせないあなたに

3,290円（配送料込・税込）

旬の野菜・果菜と根菜に
果物が入り7～9品目
いきいきセット

いきいきセット

栄養バランスを考えるあなたに

3,340円（配送料込・税込）

旬の野菜・果菜と根菜・
果物7～8品目+平飼い卵6個
ゆうきだいすきセット

ゆうきだいすきセット

いろいろなモノを少しずつ
というあなたに

2,790円（配送料込・税込）

旬の野菜・果菜・根菜・
フルーツなど8～9品目

ビオ・マルシェの商品

有機農産物や有機加工食品をはじめ、作り手の想いやこだわりがつまった商品など約1,500点以上取扱い、オーガニックな暮らしをサポートいたします。

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読みもの・NEWS

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よくある質問

宅配について、皆様から寄せられる質問とその回答です。

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オーガニックって何？

私たちが食べている有機野菜は、どのように育ち、収穫され、運ばれてくるのでしょう？有機栽培に取り組む農家の知恵や工夫、有機認証の仕組みなど、オーガニックや有機JAS制度についてわかりやすくお伝えします。

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「畑から食卓まで」をテーマに"ビオ・マルシェのある暮らし”をご紹介します。

【初回限定 1,500円（税込）】旬の有機野菜8～9品目 送料無料ビオ・マルシェの宅配をご検討の方へ有機野菜のお試しセットをご用意しています。使いやすい基本の野菜を中心に、8〜9品目（3〜4人分）。ご入会前に、ボリューム感や使い心地をお試しいただけます。届く野菜はすべてオーガニック。自然の力でじっくり育てられています。野菜が主役の料理を、一週間お楽しみください。


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昨年2月に仕込んだ、手作り味噌。年末にふたを開けてみると、醤油のような良い香り。色もきれいな赤褐色に仕上がっていて、ひと安心。とても良い味に仕上がりました。 昨年は猛暑続きで、どうなるだろうと思いながら夏を越しました。それでも、自然の力が、ゆっくりじっくり発酵を促してくれていました。 今朝は空気がとても冷たく、寒さが本格的になってきました。寒さが深まり、大寒の時期が近づくと、味噌づくりを始める合図。この時期は一年で最も気温が低く、菌が繁殖しにくいので、味噌仕込みに適しています。 材料は、国産有機大豆に、有機米こうじ、塩だけ。蒸した大豆をつぶし、こうじと塩を合わせて、ゆっくり手で混ぜていく。何年も作り続け、わが家の味としてすっかり定着しました。#季節の手しごと#みそづくり#オーガニックな暮らし#ビオマルシェの宅配#ビオマルシェのある暮らし#暮らしの真ん中にオーガニックを


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#今日の多菜セット有機にんじん約400g(熊本/吉水農園)有機じゃが芋約400g(北海道/杉江農場)有機ごぼう約200g(岩手/みちのく有機共同農場)有機大根1/2本(滋賀/垣見農園)有機ブロッコリー1個(滋賀/大中農友会)有機小松菜1束(和歌山/ビオランド)有機菜の花1束(高知/大地と自然の恵み)有機ミニトマト約250g(熊本/肥後あゆみの会)有機なめこ約80g(新潟/割野きのこ組合)※野菜セットのメニューは、地域によって異なります。（掲載写真は首都圏会員にお届けしている内容です。）#ビオマルシェの宅配#ビオマルシェ#有機野菜#オーガニック#有機JAS#宅配#エシカル#オーガニック#ヴィーガン#ベジタリアン#プラントベース#bio#organic#organicfood


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＼レシピ公開／ヴィーガン・スイーツレシピ「焼き芋のガトー・ショコラ」🍠🍓この週末、ヴィーガン・スイーツをつくってみませんか？作り方の詳細は、ビオ・マルシェのホームページをご確認ください。@biomarche_organic有機野菜セットの情報、料理教室などのイベント情報やレシピを発信しています。有機野菜やオーガニック食材をご自宅までお届けする、会員制の定期宅配サービス「ビオ・マルシェの宅配」の公式アカウントです。——【Veggit rabbit's ヴィーガン・スイーツ レシピ】季節の果物や野菜、オーガニック材料を使い、ヴィーガンでフォトグラファーのveggie rabbit'sさんにヴィーガン・スイーツをつくってもらっています。#料理 #ヴィーガン #ヴィーガン焼き菓子 #お菓子作り #スイーツ#丁寧な暮らし #健康スイーツ #レシピ#オーガニック #オーガニックスイーツ


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＼ご好評につき第2回開催／オンライン料理教室【心とからだがよろこぶ発酵薬膳】今回のテーマは、無理なく続く温腸活。🍽️メニュー・蕪と葱の薬膳ベジブロス糀煮・白菜とナッツのサラダとベジブロス糀のドレッシング・ベジブロス糀で炊く、じゃがキャベ炊き込みごはん・蓮根とひじきのベジボール蒸しお申込みはプロフィールから！（@biomarche_organic）————————————動物性の食材不使用、グルテンフリー。便利でからだにやさしいベジブロス糀をビオ・マルシェの有機野菜と組み合わせて、からだを芯から温める。内側からきれいになる「発酵」の新習慣を教えていただきましょう。📍講師村岡 真紀子さん（@macobi_kitchen）（発酵薬膳ディレクター／料理教室「macobi kitchen」主宰）📍内容日　程｜2026年2月7日（土）10:30～11:45定　員｜50名参加費｜●ビオ・マルシェ会員様 2,200円（税込）　　　　　宅配ご利用分と一緒にご請求させていただきます。　　　　●会員様のお友達 2,200円（税込）　　　　　お申込み後に振込先をご連絡いたします｡　　　　●一般の方 2,750円（税込）　　　　　お申込み後に振込先をご連絡いたします｡お申込｜プロフィールのリンクから（@biomarche_organic）締　切｜2026年2月2日（月）💡後日、当日のアーカイブを1ヵ月間の期間限定でご覧いただけます。💡当日参加ができない場合でも、お申込みいただけます。皆さまのご参加を心待ちにしております。#料理教室 #オンライン料理教室 #オンライン料理講座#発酵薬膳 #発酵薬膳ごはん #健康ごはん #丁寧な暮らし#簡単レシピ #料理#ビオマルシェの宅配#ビオマルシェのある暮らし#暮らしの真ん中にオーガニックを


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💐一年の感謝を込めて、季節のご挨拶✨日々の食卓を彩る自然のままのごはん季節の巡り、自然の恵み、つくる人想いを馳せて、そっと手を合わせるこころとからだを満たしながら、一日一日をていねいに生きる🌿本年もビオ・マルシェの宅配をご利用いただき、誠にありがとうございました。皆さまのオーガニックライフへのご共感に支えられ、全国の生産・製造者さんが丹精込めてつくった有機食材を、その想いとともにお届けすることができました。ビオ・マルシェは、つくり手の想いと、日々の暮らしを大切にしたいと願う皆さまをつなぐ存在でありたいと考えています。2026年も、顔の見える関係と確かな基準を大切に、皆さまのオーガニックライフに寄り添い続けてまいります。新しい年が、皆さまにとって実り多き一年となりますように。それでは、よいお年をお迎えください。#ビオマルシェの宅配 #ビオマルシェのある暮らし #暮らしの真ん中にオーガニックを


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