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ビオ・マルシェの想い

ビオ・マルシェがお届けするのは、お腹を満たすための食ではありません。
心まで満たされる『オーガニックをきほんとする暮らし』です。
オーガニックが暮らしの習慣になると、自分の中に取捨選択の軸が生まれ、
自分らしく暮らすための価値を自然と選べるようになる。
私たちは、そう信じています。

ビオ・マルシェの商品

有機農産物や有機加工食品をはじめ、作り手の想いやこだわりがつまった商品など約1,500点以上取扱い、オーガニックな暮らしをサポートいたします。

読みもの・NEWS

よくある質問

宅配について、皆様から寄せられる質問とその回答です。

オーガニックって何?

私たちが食べている有機野菜は、どのように育ち、収穫され、運ばれてくるのでしょう?有機栽培に取り組む農家の知恵や工夫、有機認証の仕組みなど、オーガニックや有機JAS制度についてわかりやすくお伝えします。

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「畑から食卓まで」をテーマに"ビオ・マルシェのある暮らし”をご紹介します。

今日の多菜セット有機にんじん約400g(熊本/吉水農園)有機じゃが芋約400g(北海道/畑のがんこもの組合)有機長芋約200g(岩手/みちのく有機共同農場)有機白菜1/4個(熊本/内山オーガニックファーム)有機小松菜1束(島根/赤江・オーガニックファーム)有機塩ミニトマト(アイコ)約150g(熊本/澤村 輝彦さん)有機いんげん約70g(鹿児島/池田農園)有機クレソン1パック(宮崎/甦る大地の会)有機生椎茸(菌床)1パック(岐阜/ハルカインターナショナル)※野菜セットのメニューは、地域によって異なります。(掲載写真は首都圏会員にお届けしている内容です。)#ビオマルシェの宅配#ビオマルシェ#有機野菜#オーガニック#有機JAS#宅配#エシカル#オーガニック#ヴィーガン#ベジタリアン#プラントベース#bio#organic#organicfood


UPDATE

🌱2026年2月8日(日)、毎年恒例「オーガニックみそづくり」を開催しました。寒波の影響で雪が降るなか、参加者の皆さんに大阪の会場までお越しいただきました。講師は、ビオ・マルシェの有機味噌でおなじみ、やさか共同農場の橋本さんです。今回使ったのは、やさか共同農場の「かんたんみそセット」。誰でも簡単に仕込めるように、材料選びからこだわって、豆の水分量や配合バランスまで細やかに設計されています。まずは糀の香りを体験。袋を開けた瞬間に広がる独特の香りに、思わず表情がくしゃっとなる方も。すると橋本さんが「そう!その顔!」と笑い、会場は一気に和やかな空気になりました。そして、塩きり糀を作り、つぶした蒸し大豆と合わせる“混合”の工程へ。しっかりとなじませるため、ボウルを押さえながら、ぎゅっぎゅっと練っていきます。意外と力がいる作業に、皆さん自然と真剣な表情に。混ざり合うにつれて香りは少しずつ変化します。きな粉のような甘くやさしい大豆の香りが立ちのぼると、会場にはやわらかな笑みが広がりました。お子さまが楽しそうに味噌を混ぜる姿も相まって、大人のみなさんもさらに頬をゆるめます。そうして完成したのは、無添加・無調整の天然発酵みそ。できあがりまでは約8か月。待つ時間も含めて、味噌づくりの楽しみです。今年の冬に仕込んだ味噌が、秋には食卓へ。そんな季節の手仕事を、ご自宅でも楽しんでみませんか。#みそづくり#やさか共同農場 #季節の手仕事#ビオマルシェの宅配#有機野菜#オーガニック#有機JAS


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忙しくても、食べるものの質だけは、大切にしてきました。こだわりの食材を求めて、週末にいろいろなお店を買い回ります。いつも使うものは、ひとつのお店で手に入ると良いのに...そんな私が選んだのは、オーガニック専門の定期宅配。毎週おまかせで届く、有機野菜セット。届いた野菜を見て、どんなふうに調理をしようか考えます。シンプルな調理でも美味しくなるので、野菜がたくさん食べられます。豆腐や納豆、牛乳や平飼いたまごも、一緒に届きます。自動的に届くので買い忘れも無くなりました。最近のお気に入りは、冷凍のおそうざい。オーガニックチキンの鶏団子、シュウマイや餃子、天日干しの魚など素材の味を活かしたおそうざいは、どれも美味しくて安心です。冷蔵品も置き配できて、受け取りの手間もありません。買い物の回数も減って、気持ちにゆとりができました。食材を1週間で使い切る習慣ができて、私の暮らしの土台になっています。今なら、始めやすい特典をご用意しています。


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\レシピ公開/ヴィーガン・スイーツレシピ「国産有機レモングレーズのドーナツ」🍋この週末、ヴィーガン・スイーツをつくってみませんか?作り方の詳細は、ビオ・マルシェのホームページをご確認ください。@biomarche_organic有機野菜セットの情報、料理教室などのイベント情報やレシピを発信しています。有機野菜やオーガニック食材をご自宅までお届けする、会員制の定期宅配サービス「ビオ・マルシェの宅配」の公式アカウントです。——【Veggit rabbit's ヴィーガン・スイーツ レシピ】季節の果物や野菜、オーガニック材料を使い、ヴィーガンでフォトグラファーのveggie rabbit'sさんにヴィーガン・スイーツをつくってもらっています。#ヴィーガン #レシピ #オーガニック#ビオマルシェのある暮らし#丁寧な暮らし


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今日の多菜セット有機にんじん約400g(熊本/吉水農園)有機じゃが芋約400g(北海道/ちいむれグロリア農園)有機サニーレタス1個(宮崎/宮崎県農業協同組合)有機ブロッコリー1個(和歌山/井上農園)有機セロリ1パック(約80g)(福岡/鳥越農園)有機ほうれん草1束(宮崎/健康農園萩原)有機長芋約200g(岩手/みちのく有機共同農場)有機葉にんにく1束(鹿児島/かごしま有機生産組合)有機キクラゲ約45g(岡山/浅野産業)※野菜セットのメニューは、地域によって異なります。(掲載写真は首都圏会員にお届けしている内容です。)#ビオマルシェの宅配#ビオマルシェ#有機野菜#オーガニック#有機JAS#宅配#エシカル#オーガニック#ヴィーガン#ベジタリアン#プラントベース#bio#organic#organicfood


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\レシピ公開/ヴィーガン・スイーツレシピ「国産有機バナナのブレッドマフィン」🍌この週末、ヴィーガン・スイーツをつくってみませんか?作り方の詳細は、ビオ・マルシェのホームページをご確認ください。@biomarche_organic有機野菜セットの情報、料理教室などのイベント情報やレシピを発信しています。有機野菜やオーガニック食材をご自宅までお届けする、会員制の定期宅配サービス「ビオ・マルシェの宅配」の公式アカウントです。——【Veggit rabbit's ヴィーガン・スイーツ レシピ】季節の果物や野菜、オーガニック材料を使い、ヴィーガンでフォトグラファーのveggie rabbit'sさんにヴィーガン・スイーツをつくってもらっています。#ヴィーガン #レシピ #オーガニックスイーツ#ビオマルシェのある暮らし#丁寧な暮らし


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