2026年2月7日(土)　オンライン講座 「心とからだが喜ぶ発酵薬膳～無理なくつづく温腸活『魔法のベジブロス糀』 レシピ～｣を開催します｡

毎日の献立を考えるのが億劫…でも、家族や自分の健康には妥協したくない。
何かと忙しい毎日の中で、食事の準備は大きな負担になりがちです。
からだを中から整えてくれる「発酵食品」や「薬膳」を取り入れてみたいと思っても、「手間がかかる」「難しそう」とあきらめていませんか？

今回は、そんなお悩みを一掃する『魔法のベジブロス糀』をご紹介します。
この手作りベジブロス糀は、野菜の旨味が凝縮された、動物性の食材不使用・グルテンフリーの万能発酵調味料。
コンソメやブイヨンの代わりとして、たったひと匙加えるだけで、温腸活レシピに大変身します。
レッスンでは「魔法のベジブロス糀」のつくり方と、それを使った温腸活レシピご紹介いただきます。
からだを芯から温め、内側からきれいになる、無理なくつづけられる発酵の新習慣を身につけませんか？

教えてくださるのは福岡県を中心に発酵薬膳の料理教室ｍacobi kitchenを主宰する発酵薬膳ディレクターの村岡真紀子さん。
発酵の力でからだの巡りを整え、薬膳の知恵で季節や体質に寄り添う、そんな日々の工夫を教えてくださいます。

オンライン講座について

当日は､Zoomのウェビナーを使いリアルタイムで配信します｡画像をオフにすればご自身は映りません。開催後､当日の動画をお申込み者限定でご覧いただけるURLをお送りします｡(期間限定)事前にメールでテキストを配布いたします｡

発酵薬膳とは…

発酵薬膳とは、日本の発酵の力と東洋の薬膳の知恵を組み合わせた食事法です。発酵食品の微生物の働きで、体に良い食材を消化吸収しやすい状態にし、胃腸の働きを根本から整えます。また、季節や体質に合わせ食材を選ぶ薬膳の知恵で、不調を予防し健康をサポートします。

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