一つ星シェフのおうちレシピ公開

有機JASってなに。有機JASってなに。

みなさん、有機JASマークがついた有機野菜ってご存知ですか。有機野菜は農薬や化学肥料を原則として2年以上使用していない畑から収穫された安心でおいしい野菜です。みなさん、有機JASマークがついた有機野菜ってご存知ですか。有機野菜は農薬や化学肥料を原則として2年以上使用していない畑から収穫された安心でおいしい野菜です。

おいしい土。おいしい土。

山の腐葉土のように自然界が命を育てる仕組みを手本に自然に習った循環する土づくりをして化学肥料や農薬に頼らない有機農業ができるようになります。山の腐葉土のように自然界が命を育てる仕組みを手本に自然に習った循環する土づくりをして化学肥料や農薬に頼らない有機農業ができるようになります。

生きる野菜。生きる野菜。

その野菜がいちばん自然に育つ季節に、じっくり、ゆっくりつくること。健康な土で、季節と土地に合わせて育てられた有機野菜は個性豊かで生命力があふれています。その野菜がいちばん自然に育つ季節に、じっくり、ゆっくりつくること。健康な土で、季節と土地に合わせて育てられた有機野菜は個性豊かで生命力があふれています。

安心のつながり安心のつながり

環境に優しく、農薬や化学肥料に頼らない野菜であるためつくる人も食べる人も健やかでいられます。環境に優しく、農薬や化学肥料に頼らない野菜であるためつくる人も食べる人も健やかでいられます。

カラダにしみる美味しさ。カラダにしみる美味しさ。

有機野菜は自然の力を生かして、たくましく育ったので、野菜本来の力強い味が味わえます。有機野菜は自然の力を生かして、たくましく育ったので、野菜本来の力強い味が味わえます。

暮らしの真ん中にオーガニックを。暮らしの真ん中にオーガニックを。

ビオ・マルシェの宅配は有機野菜の品揃えNO.1の宅配サービスです。ビオ・マルシェの宅配は有機野菜の品揃えNO.1の宅配サービスです。

メニュー

ビオ・マルシェの想い

ビオ・マルシェがお届けするのは、お腹を満たすための食ではありません。
心まで満たされる『オーガニックをきほんとする暮らし』です。
オーガニックが暮らしの習慣になると、自分の中に取捨選択の軸が生まれ、
自分らしく暮らすための価値を自然と選べるようになる。
私たちは、そう信じています。

ビオ・マルシェの商品

有機農産物や有機加工食品をはじめ、作り手の想いやこだわりがつまった商品など約1,500点以上取扱い、オーガニックな暮らしをサポートいたします。

読みもの・NEWS

よくある質問

宅配について、皆様から寄せられる質問とその回答です。

オーガニックって何?

私たちが食べている有機野菜は、どのように育ち、収穫され、運ばれてくるのでしょう?有機栽培に取り組む農家の知恵や工夫、有機認証の仕組みなど、オーガニックや有機JAS制度についてわかりやすくお伝えします。

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「畑から食卓まで」をテーマに"ビオ・マルシェのある暮らし”をご紹介します。

ヴィーガン・スイーツ レシピ「有機ブルーベリーのスティックチーズケーキ」を、ウェブサイトで公開しました。「有機ブルーベリーのスティックチーズケーキ」は、旬を迎えたフレッシュなブルーベリーをふんだんに使いました。ヴィーガン仕様のサワークリームを使うことで、コクが生まれます。 週末に、ヴィーガンスイーツづくりはいかがですか?https://biomarche.jp/info/82166【Veggit rabbit’s ヴィーガン・スイーツ レシピ】季節の果物や野菜、オーガニック材料を使い、ヴィーガンでフォトグラファーのveggie rabbit'sさんにヴィーガン・スイーツをつくってもらっています。#有機ブルーベリーのスティックチーズケーキ #有機ブルーベリー #ブルーベリー #チーズケーキ #ヴィーガン#ヴィーガンレシピ#ヴィーガンスイーツ#プラントベース#vegan#veganrecipe#乳製品不使用#手づくりお菓子#料理#野菜#有機野菜#有機JAS#有機#宅配#ビオ#オーガニック#エシカル#bio#biomarche#organic#ビオマルシェのある暮らし#暮らしの真ん中にオーガニックを


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#今日の多菜セット有機じゃが芋約400g(熊本/吉水農園)有機長芋約200g(岩手/みちのく有機共同農場)有機サニーレタス1個(長野/塩尻有機栽培研究会)有機小松菜1束(島根/やさか共同農場)有機きゅうり約200g(長野/高坂農園)有機ミニトマト約120g(熊本/澤村 輝彦さん)有機パプリカ(黄)1個(佐賀/アビオスファーム)有機オクラ1パック(和歌山/ビオ・ランド紀の川)有機生椎茸(菌床)1パック(岡山/浅野産業)有機ニラ約100g(高知/大地と自然の恵み)※野菜セットのメニューは、地域によって異なります。(掲載写真は首都圏会員にお届けしている内容です。)#ビオマルシェの宅配#ビオマルシェ#有機野菜#オーガニック#有機JAS#宅配#エシカル#オーガニック#ヴィーガン#ベジタリアン#プラントベース#bio#organic#organicfood


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山梨県山梨市で、ぶどうとキウイフルーツの有機栽培に取り組む、フルーツグロアー澤登を訪れました。今回の目的は、10月に開催予定の「有機ぶどうの収穫体験」の打ち合わせです。新宿から電車で1時間30分、駅から車で20分ほどの場所に、澤登さんの畑があります。到着した畑からの景色はとても素晴らしく、富士山も見えました。気温は東京とほぼ同じですが、空気が澄んでいて湿度も低いため、暑さも心地よく感じます。この辺り一帯は、果樹が織りなす四季折々の美しい景観などが高く評価され、世界農業遺産に認定されています。今回のイベントでは、有機ぶどうの収穫や砂糖不使用のジャムづくり体験、周辺を散策しながら、里山の暮らしと農業のかかわりを体験してもらう企画です。ご案内いただくのは、フルーツグロアー澤登の澤登芳英さん、早苗さんのご夫婦。1950年代から続く農園を引き継ぎ、化学肥料や農薬を一切使わない栽培方法について、貴重なお話をたっぷりと伺える予定です。ぜひ、お楽しみに!#有機ぶどう#ぶどう収穫体験#フルーツグロアー澤登#山梨県山梨市#ビオマルシェの宅配#ビオマルシェ#有機野菜#オーガニック#有機JAS#宅配#エシカル#オーガニック#bio#organic#organicfood


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#今日の多菜セット有機赤たまねぎ約250g(兵庫/うずしお)有機じゃが芋約400g(熊本/吉水農園)有機白ねぎ約300g(北海道/オーガニック新篠津)有機サニーレタス1個(長野/塩尻有機栽培研究会)有機小松菜1束(島根/やさか共同農場)有機ニラ約100g(高知/大地と自然の恵み)有機きゅうり約200g(和歌山/ビオランド)有機ししとう約50g(鹿児島/かごしま有機生産組合)有機枝豆約200g(長野/塩尻有機栽培研究会)※野菜セットのメニューは、地域によって異なります。(掲載写真は首都圏会員にお届けしている内容です。)#ビオマルシェの宅配#ビオマルシェ#有機野菜#オーガニック#有機JAS#宅配#エシカル#オーガニック#ヴィーガン#ベジタリアン#プラントベース#bio#organic#organicfood


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🎥\ビオ・マルシェの紹介動画がリリースされました!/ 京阪グループ「BIOSTYLE PROJECT」の中でビオ・マルシェの宅配の紹介動画がリリースされました。🌿✨“日々の暮らしの中で、オーガニックをもっと身近に。” そんな想いを込めて、私たちが大切にしていることを、わかりやすく紹介していただいています。📦ぜひご覧ください🍅🍆🍄‍🟫動画はこちらから https://youtu.be/A7r2zAS0Nzc 👉 @keihan_biostyle  #ビオマルシェ #オーガニック宅配 #BIOSTYLE #サステナブル #有機野菜 #オーガニックライフ #宅配サービス #京阪ビオスタイル #暮らしの真ん中にオーガニック


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#今日の多菜セット有機たまねぎ約500g(山梨/清里有機)	有機長芋約200g(岩手/みちのく有機共同農場)	有機大根1/2本(山梨/清里有機)	有機レタス1個(長野/ワタミファーム)	有機モロヘイヤ1パック(滋賀/大中農友会)	有機南瓜1/4個(鹿児島/かごしま有機生産組合)	有機ミニトマト約250g(北海道/オーガニック新篠津)有機とうもろこし1本(山梨/清里有機)有機えのき約100g(新潟/マイル)有機トマト約500g(北海道/谷口農場)※野菜セットのメニューは、地域によって異なります。(掲載写真は首都圏会員にお届けしている内容です。)#ビオマルシェの宅配#ビオマルシェ#有機野菜#オーガニック#有機JAS#宅配#エシカル#オーガニック#ヴィーガン#ベジタリアン#プラントベース#bio#organic#organicfood


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