一つ星シェフのおうちレシピ公開

有機JASってなに。有機JASってなに。

みなさん、有機JASマークがついた有機野菜ってご存知ですか。有機野菜は農薬や化学肥料を原則として2年以上使用していない畑から収穫された安心でおいしい野菜です。みなさん、有機JASマークがついた有機野菜ってご存知ですか。有機野菜は農薬や化学肥料を原則として2年以上使用していない畑から収穫された安心でおいしい野菜です。

おいしい土。おいしい土。

山の腐葉土のように自然界が命を育てる仕組みを手本に自然に習った循環する土づくりをして化学肥料や農薬に頼らない有機農業ができるようになります。山の腐葉土のように自然界が命を育てる仕組みを手本に自然に習った循環する土づくりをして化学肥料や農薬に頼らない有機農業ができるようになります。

生きる野菜。生きる野菜。

その野菜がいちばん自然に育つ季節に、じっくり、ゆっくりつくること。健康な土で、季節と土地に合わせて育てられた有機野菜は個性豊かで生命力があふれています。その野菜がいちばん自然に育つ季節に、じっくり、ゆっくりつくること。健康な土で、季節と土地に合わせて育てられた有機野菜は個性豊かで生命力があふれています。

安心のつながり安心のつながり

環境に優しく、農薬や化学肥料に頼らない野菜であるためつくる人も食べる人も健やかでいられます。環境に優しく、農薬や化学肥料に頼らない野菜であるためつくる人も食べる人も健やかでいられます。

カラダにしみる美味しさ。カラダにしみる美味しさ。

有機野菜は自然の力を生かして、たくましく育ったので、野菜本来の力強い味が味わえます。有機野菜は自然の力を生かして、たくましく育ったので、野菜本来の力強い味が味わえます。

暮らしの真ん中にオーガニックを。暮らしの真ん中にオーガニックを。

ビオ・マルシェの宅配は有機野菜の品揃えNO.1の宅配サービスです。ビオ・マルシェの宅配は有機野菜の品揃えNO.1の宅配サービスです。

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ビオ・マルシェの想い

ビオ・マルシェがお届けするのは、お腹を満たすための食ではありません。
心まで満たされる『オーガニックをきほんとする暮らし』です。
オーガニックが暮らしの習慣になると、自分の中に取捨選択の軸が生まれ、
自分らしく暮らすための価値を自然と選べるようになる。
私たちは、そう信じています。

ビオ・マルシェの商品

有機農産物や有機加工食品をはじめ、作り手の想いやこだわりがつまった商品など約1,500点以上取扱い、オーガニックな暮らしをサポートいたします。

読みもの・NEWS

よくある質問

宅配について、皆様から寄せられる質問とその回答です。

オーガニックって何?

私たちが食べている有機野菜は、どのように育ち、収穫され、運ばれてくるのでしょう?有機栽培に取り組む農家の知恵や工夫、有機認証の仕組みなど、オーガニックや有機JAS制度についてわかりやすくお伝えします。

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「畑から食卓まで」をテーマに"ビオ・マルシェのある暮らし”をご紹介します。

アーユルヴェーダ オンライン料理講座【参加者募集中】2024年4月16日(火)10:30~12:00 VEGE & SPICE TABLE マリさんのアーユルヴェーダ食堂 vol.20を開催します。テーマは、「1年を乗り切る身体づくりの食事と過ごし方」です。日ごとに春めいてきました。暖かくなって嬉しい反面、花粉症や鼻炎でゆううつな方も多いのではないでしょうか。アーユルヴェーダの考え方では、冬の間に蓄積したカパ(水のエネルギー)が溶け出し、不快な症状となって現れる時期です。旬の食材を上手に摂り入れ、蓄積した毒素を排出すること、消化しやすい食事や軽い運動などを心がけましょう。今回は、ほうれん草、たけのこ、ルッコラ、ごぼうなど、旬の苦味野菜を取り入れた料理をご紹介します。【メニュー】◆パラクたけのこカレー◆菊菜のスパイシー白和え◆ルッコラとラディッシュのサラダ◆ごぼうとそば粉のスープ【オンラインレッスン】・参加者の顔や声は映らない設定なのでご安心ください。・レシピは、あらかじめメールに送信します。食材は各自ご用意ください。・当日は、一緒に作っても、見るだけでも構いません。・開催後にアーカイブをお送りします。予定が合わない方でも、お申込みいただけます。【講師】原田 真理さんインド政府公認 アーユルヴェーダライフスタイルコンサルタントアーユルヴェーダスパイス料理研究家マリのアーユルヴェーダクッキングサロン主宰【内容】◆定員30名◆参加費ビオ・マルシェ会員 1,650円(税込)宅配ご利用分と一緒に引き落とし。一般の方      2,200円(税込)後日、振込先をご連絡します。◆締め切り2023年12月8日(金)詳細・お申し込みは、プロフィールリンク、またはビオ・マルシェのホームページよりご覧ください。https://biomarche.jp/info/74616#オンライン料理講座#オンライン料理教室#料理#スパイス料理#アーユルヴェーダ料理#アーユルヴェーダ#世界最古の伝統医学#世界三大医学#インド#スリランカ#スパイス#ベジメニュー#ベジタリアン#有機野菜#有機JAS#有機#宅配#ビオ#オーガニック#エシカル#sdgs#bio#biomarche#organic#ビオマルシェのある暮らし#暮らしの真ん中にオーガニックを


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#今日の多菜セット有機にんじん約500g(熊本/モエ・アグリファーム)有機長芋約200g(岩手/みちのく有機共同農場)有機白ねぎ約300g(鹿児島/かごしま有機生産組合)有機サニーレタス1個(


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ヴィーガン・スイーツ レシピ「有機いちごのレアチーズケーキ(グルテンフリー)」を、ウェブサイトで公開しました。「有機いちごのレアチーズケーキ」は、オートミールをベースにしたクッキー生地のベースに、カシューナッツで作ったヴィーガンチーズケーキを載せ、いちごパウダーで色付けしたアイシングをして仕上げました。甘酸っぱいアイシングが爽やかな春にぴったりなデザートです。週末に、ヴィーガンスイーツづくりはいかがですか?https://biomarche.jp/info/74243【Veggit rabbit’s ヴィーガン・スイーツ レシピ】季節の果物や野菜、オーガニック材料を使い、ヴィーガンでフォトグラファーのveggie rabbit'sさんにヴィーガン・スイーツをつくってもらっています。#有機いちごのレアチーズケーキ#有機いちご#いちご#レアチーズケーキ#グルテンフリー#ヴィーガンシフォンサンド#ヴィーガン#ヴィーガンレシピ#ヴィーガンスイーツ#プラントベース#vegan#veganrecipe#乳製品不使用#手づくりお菓子#料理#野菜#有機野菜#有機JAS#有機#宅配#ビオ#オーガニック#エシカル#bio#biomarche#organic#ビオマルシェのある暮らし#暮らしの真ん中にオーガニックを


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#今日の多菜セット有機にんじん約300g(熊本/吉水農園)有機じゃが芋約400g(北海道/一心生産組合)有機ごぼう約200g(岩手/みちのく有機共同農場)有機白ねぎ約300g(鹿児島/かごしま有機生産組合)有機キャベツ1/2個(


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きょうは、きのこの豆乳スープを作りました。きのこ2~3種類は、手でほぐしておきます。ほぐしたきのこと豆乳を鍋に入れて、中火にかけます。吹きこぼれないように様子をみつつ10分ほど煮たら、塩と胡椒で味を整えます。器に入れ、オリーブオイルをたらして完成です。豆乳のやさしい甘さに、きのこのエキスが溶け込み、よい出汁となります。原木の生椎茸は森の中の木のような香り、他のきのこと混ざり合って芳醇な香りが漂います。ビオ・マルシェのきのこは、殺菌剤や殺虫剤などの薬剤を使っていないので、安心。スープを飲むと、身体がじんわりとあたたまり元気が出ます。生椎茸(原木)100g前後354円(税込)まいたけ100g前後 268円(税込)えのき100g前後 167円(税込)しめじ150g前後 308円(税込)国産有機豆乳 500ml 418円(税込)国産有機豆乳 200ml 302円(税込)#きのこ#まいたけ#えのき#しめじ#国産有機豆乳#冬野菜#ビオマルシェの宅配#ビオマルシェ#国産果物#特別栽培#有機野菜#有機JAS#有機#宅配#ビオ#オーガニック#bio#biomarche#organic#ビオマルシェのある暮らし#暮らしの真ん中にオーガニックを


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#今日の多菜セット有機たまねぎ約600g(北海道/UNO ORGANIC FARM)	有機にんじん約400g(熊本/吉水農園)	有機長芋約200g(青森/あおもり南部有機生産組合)	有機白ねぎ約300g(鹿児島/かごしま有機生産組合)	有機菜の花1束(


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