特有のほろ苦さ、酸味と甘みのバランス、プチプチとした食感が特徴です。有機栽培なので、皮を使ってマーマレードもおすすめです。

ビオ・マルシェの畑

2月下旬～5月中旬頃まで、肥後あゆみの会（熊本県）、さぬき有機（香川県）、中原観光農園（広島県）よりお届けします。肥後あゆみの会では、自家製ぼかし肥料と、タケノコや山菜などから抽出した天然エキス「天恵緑汁」を使った自然に逆らわない農法に取り組んでいます。

有機栽培の柑橘

皮の表面に黒い斑点やシミのようなものが見られることがあります。これは化学農薬を使えば防げる病気や害虫の被害の痕です。一般のものと比べると見た目は劣りますが、有機栽培ならではの安心の証拠です。