一年を通してお届けしていますが、春が旬の野菜です。

ビオ・マルシェの畑｜一年を通して、高知県（大地と自然の恵み）よりお届けします。

野菜の花｜かわいらしい小さな花がいくつも集まり、ボンボンの花が咲きます。

料理のヒント｜「ニラが苦手です」という声をたくさんいただきますが、匂いが少し抑えられて長期保存も可能なニラ醤油などはいかがでしょうか？ ニラ、醤油、みりん、ごま油、唐辛子を用意して、みりんを煮切って刻んだニラを漬け込みます。お豆腐や揚げ物にかけると、いつものお料理がワンランクアップします。