2018.7.6 - 今週のおすすめ商品

ビオ・マルシェオリジナル　3段熟成「冷やし中華」

●麺のこだわり
麺に使用するのは、ビオ・マルシェの国内産有機小麦。
この有機小麦の美味しさを味わっていただくために、麺に独特の風味が出てしまう「かん水」は使いません。

また、コシのあるしなやかな麺の食感は、製麺時の3段熟成（3度熟成をかけること）により生まれます。
熟成だけで数日かかるため、一般的な製麺所では、生産効率ＵＰや時間短縮のため、熟成工程を省くことが多いそうですが、製造を依頼している「出雲たかはし」さんでは、じっくりと熟成させて有機小麦の美味しさを引き出しています。

●スープのこだわり
素材本来の旨味、香りを追及した化学調味料無添加で作り上げた和風仕立てです。

美味しいこだわりがつまったビオ・マルシェオリジナルの「冷やし中華」にお好みの野菜をたっぷりとのせて、暑い夏を乗り切りましょう♪

原材料

めん（小麦粉、小麦たん白、食塩／貝殻焼成カルシウム）、添付調味料（醤油、醸造酢、砂糖、食塩、ごま油、チキンエキス、酵母エキス）、（一部に小麦、大豆、ごま、鶏肉を含む）

会員価格

280g(めん100g×2、スープ40g×2) 　600円（税込）