12月1日（金）「知っておこう 月経や更年期 ～薬膳にまなぶ 女性のからだの変化と養生～」を開催します。

講師は、薬膳料理教室 大人の学び場「寺子屋*花」を主宰する大東 清美先生です。大東先生が教えるのは、ご家庭でも取り入れやすい「おうち薬膳」です。「薬膳って難しそう…」という方にも、わかりやすく教えていただけます。

女性のからだは7年周期で変化する

東洋医学では「女性のからだは7年周期で変化する」と言われています。
28歳にからだの充実のピークを迎え、7年毎に少しずつ下降しはじめます。35歳・42歳・49歳…とホルモンバランスの変化に伴い、体調にも変化が起こりやすくなります。

また、女性には月経や更年期など、人により様々な不定愁訴があらわれる場合があります。年齢変化とは別に月経トラブルがある方も。ご自身のからだに目を向け、下降のカーブが緩やかになるよう、おうち薬膳で日常的に養生していくことが大切です。

養生ケアのポイントは「腎」

東洋医学では五臓六腑の全ての働き(支え)となるのが「腎」といわれています。
子宮や女性の体のホルモンバランスを整えるには【腎の働き】と【腎の潤い】の両方合わせてのケアが大切です。

講座では、年齢により女性のからだにどのような変化が現れるのか、ホルモンバランスを整える為に「腎」がどのように働くか、おうち薬膳の取り入れ方などを具体的にレクチャーいたします。

また、ビオ・マルシェの宅配のカタログ（No.347）掲載した月経トラブルや更年期の養生レシピの一つを例としてご紹介。この講座にご参加の方だけにお伝えする’おまけレシピ’もあります。

当日のスケジュール

10：30～11：15　年齢による女性のからだの変化について
腎について
養生ポイント
レシピや食材の話

11：15～11：45　　質疑応答
ビオ・マルシェの食材紹介

参加された方の声

・初心者でもわかりやすく、すっと腑に落ちるところが沢山ありました。
・毎回、質問にしっかり答えていただけるのがありがたいです。
・とても楽しかったです。わからないことは（病気を治すといったような医学的なこと）言えない、でも東洋医学で考えると、というアプローチの仕方も、本当に信頼できました。これからもたくさんの方に広まるといいと思います。
・非常にわかりやすくお話ししてくださり、薬膳や養生は良さそうだけど難しそう、という私の先入観が取り除かれました。

お友達と一緒にご参加 ♪ キャンペーン

宅配会員様がお友達を誘ってご参加いただくと、お友達も会員価格でご参加いただけます。
また、講座終了後、会員様とお友達の双方にビオ・マルシェの食材のお買い物でご利用いいただける500円クーポンをプレゼントいたします。
※会員登録をされていない方は、弊社ネットショップでお使いいただけます。
本講座のお申込は、それぞれご本人様よりお願いいたします。

オンライン講座について

オンライン講座はZoomのウェビナー機能を使って配信します。参加者の画像は映らないのでご安心ください。

当日のご質問は、チャット機能より受け付けます。なお、全てのご質問にお答えしきれない場合がございます。予めご了承ください。内容は、他の方には見えない状態です。

パソコンやIPadでのご参加をおすすめします。

開催日前日までに、Zoomの参加用URLと、講座で使うテキスト（PDFファイル）のURLをお送りします。テキストを見ながらのご参加をおすすめします。印刷したテキストをご希望の方はこちらから郵送いたします。

開催後、当日の動画を参加者限定でご覧いだけるURLをお送りします。（期間限定）

講師　大東 清美（おおひがし きよみ）先生

今日「消費」したエネルギーを今日のうちに「養う」こと。
私たちの体は、何げなく食べているものによって、気・血・水といわれるからだのエネルギーをつくり出します。その気・血・水の過不足によって体調が変化します。また、からだ（五臓六腑）の状態と、心の状態には深い関係があるとも言われています。例えば、人に気を使ってばかりいると冷え性になってしまったり…。薬膳には、そんな総合的に体を観察する知識がいっぱいです。

・寺子屋*花主宰
HP:http://teracoyahana.com/
・一般社団法人 和食薬膳協会代表理事
・国際薬膳師
・望診法指導士

プロフィール

奈良県生まれ奈良育ち。幼少期はアトピーに悩み、物心ついた時から食の世界に興味を持つ。カフェで修業後、マクロビオティック（玄米菜食）の世界を学ぶため東京へ。真面目で頑張り過ぎる性格がたたり、体調不良となり「望診法」と出会う。山村慎一郎氏のもとで望診法を学び、多くの食事相談アシスタントを経験。

2014年4月より大人の食の学び場、寺子屋*花を展開し大阪教室も同時に開催。2015年7月より毎日食べたい薬膳カフェ「おうち薬膳~菜花（なばな）~」を開店。

将来の子供たちに誇れる食文化を伝えるため、奈良&大阪をベースに、長崎の五島列島、北九州市の小倉など出張教室も定期的に開催中。

2019年6月から、ビオ・マルシェ宅配会員カタログで有機野菜などを使った「おうち薬膳」のレシピ・コラムを不定期で掲載しています。

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