6月2日（金）、「薬膳にまなぶ美肌習慣～巡るからだの食養生」を開催します。

人気の寺子屋*花 大東先生のおうち薬膳講座(不定期開催)。今回のテーマは「美肌」です。この時期は紫外線や日焼け、シミや毛穴、冷房による乾燥など、お肌の悩みは尽きません。

「今日、消耗したものを、その日のうちに補うために、適した食材や調理方法を選ぶことが薬膳」とおっしゃる大東先生。
先生が実践している「おうち薬膳」を取り入れて、日々の生活で美肌づくりをしてみませんか。
講座では、シミ・潤い不足・紫外線対策などについて、具体的な例をあげながら食養生をお伝えします。

ビオ・マルシェのカタログ（No.319）でご紹介した、美肌づくりのレシピ3品の詳しいポイントや、各食材についての特徴もご紹介します。また、この講座を受講された方にだけ、特別にレシピをもう1品お伝えします。なお、実際の調理実習は行いません。

お友達と一緒にご参加♪キャンペーン

宅配会員様がお友達を誘ってご参加いただくと、講座終了後、会員様とお友達双方にビオ・マルシェの食材のお買い物にお使いいただける500円クーポンをプレゼントいたします。
※ビオ・マルシェの非会員様は弊社ネットショップでお使いいただけます。
お申込は参加者ご本人がそれぞれお申込みください。お友達は会員様価格でご参加いただけます。

美肌づくりのおうち薬膳レシピ

・鯖の竜田焼き
・トマトと黒酢のナムル
・スペアリブスープ
・講座受講者のみ公開！特別レシピ

当日のスケジュール

10:30～11：15　美肌のためのお勉強講座・レシピ紹介

症例を上げながら対策をお伝えします。

11:15～11：45　質問コーナー・食材紹介

皆様から事前・講座中のチャットでいただいた質問にお答えします。
※時間の都合上、全ての質問にお答えできない場合がございます。

以前の講座に参加された方々の声

・とても楽しかったです。わからないことは（病気を治すといったような医学的なこと）言えない、でも東洋医学で考えると、というアプローチの仕方も、本当に信頼できました。
・大切なポイントを絞ってわかりやすくお話していただけるので、すごくためになります。
・初心者でもわかりやすい内容で、すっと腑に落ちるところが沢山ありました。
・非常にわかりやすくお話ししてくださり、薬膳や養生は良さそうだけど難しそう、という私の先入観が取り除かれました。

オンライン講座について

オンライン講座はZoomのウェビナー機能を使って配信します。参加者の画像は映らないのでご安心ください。

当日のご質問は、チャット機能より受け付けます。なお、全てのご質問にお答えしきれない場合がございます。予めご了承ください。内容は、他の方には見えない状態です。

パソコンやIPadでのご参加をおすすめします。

開催日前日までに、Zoomの参加用URLと、講座で使うテキスト（PDFファイル）のURLをお送りします。テキストを見ながらのご参加をおすすめします。印刷したテキストをご希望の方はこちらから郵送いたします。

開催後、当日の動画を参加者限定でご覧いだけるURLをお送りします。（期間限定）

講師　大東 清美（おおひがし きよみ）先生

今日「消費」したエネルギーを今日のうちに「養う」こと。
私たちの体は、何げなく食べているものによって、気・血・水といわれるからだのエネルギーをつくり出します。その気・血・水の過不足によって体調が変化します。また、体(五臓六腑)の状態と、心の状態には深い関係があるとも言われています。例えば、人に気を使ってばかりいると冷え性になってしまったり…。薬膳には、そんな総合的に体を観察する知識がいっぱいです。

・寺子屋*花主宰
HP:http://teracoyahana.com/
・一般社団法人 和食薬膳協会代表理事
・国際薬膳師
・望診法指導士

プロフィール

奈良県生まれ奈良育ち。幼少期はアトピーに悩み、物心ついた時から食の世界に興味を持つ。カフェで修業後、マクロビオティック（玄米菜食）の世界を学ぶため東京へ。真面目で頑張り過ぎる性格がたたり、体調不良となり「望診法」と出会う。山村慎一郎氏のもとで望診法を学び、多くの食事相談アシスタントを経験。

2014年4月より大人の食の学び場、寺子屋*花を展開し大阪教室も同時に開催。2015年7月より毎日食べたい薬膳カフェ「おうち薬膳~菜花（なばな）~」を開店。

将来の子供たちに誇れる食文化を伝えるため、奈良&大阪をベースに、長崎の五島列島、北九州市の小倉など出張教室も定期的に開催中。

2019年6月から、ビオ・マルシェ宅配会員カタログで有機野菜などを使った「おうち薬膳」のレシピ・コラムを不定期で掲載しています。

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電話番号（フリーダイヤル）
0120-06-1438
（受付時間　月～金 9：00～18：00　祝日含む）