あわただしい日常から、ちょっとだけ解放された日曜日の昼下がり。淡い光が差し込むキッチンで、そっと果物に手を伸ばす_______豊かな香りを胸いっぱいに吸い込みながら、季節を感じるヴィーガン・スイーツを作ってみませんか？

今回のテーマは、小玉すいか。

真夏の午後、陽射しがきらめき、どこからか蝉の声が響いてくると、自然と「涼」を求める気持ちが高まります。そんなときに思い浮かぶのが、やはりすいかです。大きく切り分けた赤い果肉をほおばると、口いっぱいに広がる甘みと水分が、ほてった体をすっと癒してくれます。

「小玉すいかのモヒート風デザート」は、ちょっと大人のフルーツポンチ。モチモチの白玉団子とフレッシュなすいか、キリッとしたレモンスカッシュとミントの香りが爽快な、夏にぴったりなデザートです。よく冷やして召し上がってください。

・白玉だんごを作る

・盛り付けて仕上げる

今回使った材料の一覧

ビオマルシェの宅配取扱商品

・小玉すいか
・有機白玉粉
・てんさい含蜜糖・粉末
・オーガニックレモンスカッシュ

その他の商品

・ミントの葉
・ラム酒（オプション）
・シロップ