カラーピーマンは、木の上で緑色から熟すにつれて、徐々に黄色や橙色に変化します。太陽の光をたっぷり浴びて育ったカラーピーマンには、 ビタミンC、βカロテンが豊富に含まれているので、マリネにしたり、緑色のピーマンと一緒に炒めることで効率よく吸収できます。

ビオ・マルシェの畑
6月上旬～11月中旬までアビオスファーム（宮崎県）よりお届けします。