じっくり発酵させた堆肥で育てた有機にんにく、雑草を一つ一つ手作業で除きながら育てました。慣行のものと比較して、味も香りもとても良いと言われます。

ビオ・マルシェの畑

5月～8月に鹿児島県（かごしま有機農業生産者組合、島バナナの会）、7月～4月に青森県（みちのく有機共同農場 ）よりお届けします。

保存方法

ネットなどに入れて、風通しのよいところに置いて下さい。みじん切りにしてオリーブオイルに漬けておくと、使いやすく便利です。