メニュー

お知らせ

2020.3.26 - 今週のおすすめ商品

オーガニックスパイス&シーズニングスパイスが新登場!

ビオ・マルシェの宅配では、オーガニックスパイス1種とオーガニックシーズニングスパイス3種の取扱いをスタートしました。

ビオ・マルシェのオーガニック食材と合わせて、お家で手軽に美味しく安心なスパイス料理が楽しめます。ぜひお試しください♪

オーガニックガラムマサラ

風味UPでいつもと違う一品に!

シナモンやナツメグなど香りのスパイスをブレンド。スパイシーな香りが楽しめます。味は辛くありません。

使い方

・カレーの仕上げにお好みで加えて
・パンケーキやフレンチトースト、チャイの風味づけに
・炒めものやトマト煮込みの隠し味に!

宅配会員さまは、vol.014のネット注文画面よりご購入いただけます。

オーガニックココナッツ炒め(シーズニング)

野菜を炒めて味付けするだけ♪

「シーズニングスパイス」は、塩などの調味料にスパイスやハーブをブレンドしたもの。味付け・風味づけが手軽にできます。

「オーガニックココナッツ炒め(シーズニング)」は、野菜と相性抜群のブレンドスパイスにココナッツフレークを加えたミックススパイス。ほどよく南国を感じる風味はカレーのおともにも◎

写真はキャベツを「オーガニックココナッツ炒め(シーズニング)」で炒めたものです。

宅配会員さまは、vol.014のネット注文画面よりご購入いただけます。

オーガニックタンドリーチキン(シーズニング)

唐辛子、ガーリック、ジンジャーを多めに使用しているので肉に合う!

タンドリーチキンが簡単に作れるシーズニングです。ヨーグルトにシーズニングを混ぜ鶏肉を漬け込み、焼くだけです。簡単なのに本格的な味わいで、普段の食卓やバーベキュー、ホームパーティーで人気メニューになること間違いなしです。
スパイスはすべてオーガニックを使用。有機栽培ならではの深く豊かな味わいをお楽しみください。

【漬け込み時間】
鶏もも肉は6~7時間(骨付き・骨なしどちらでもOK)
鶏もも肉の唐揚げ用サイズは30分

宅配会員さまは、vol.014のネット注文画面よりご購入いただけます。

レシピ タンドリーチキン

材料

オーガニックタンドリーチキン…1袋
プレーンヨーグルト…1/2カップ
鶏もも肉…300g

作り方

1.保存袋にオーガニックタンドリーチキンとプレーンヨーグルトを入れ、よく混ぜる。
2.1に鶏肉を入れて揉みこみ、冷蔵庫で30分(時間があればそれ以上)漬け込む。
3.クッキングシートを敷いた天板に漬けダレがついたまま2をのせる。180℃のオーブン(又はグリル)で20~25分焼く。

オーガニックタンドリーフィッシュ(シーズニング)

ココナッツベースでブレンドしたマイルドな香辛料が魚との相性抜群!

魚のインド風スパイス焼き「タンドリーフィッシュ」が家庭で作れるシーズニングです。
ヨーグルトにこのシーズニングを混ぜ白身魚を漬けたら、焼くだけで完成。淡泊な魚の風味を生かすため、ココナッツミルクパウダーを加えてマイルドな風味に仕上げました。スパイスで魚のくさみも気にならないので、魚が苦手な方にもおすすめです。

宅配会員さまは、vol.014のネット注文画面よりご購入いただけます。

レシピ タンドリーフィッシュ

材料

オーガニックタンドリーフィッシュ…1袋
プレーンヨーグルト…1/2カップ
真鱈切身(アジやサバでも◎)…3切

作り方

1.保存袋にオーガニックタンドリーフィッシュとプレーンヨーグルトを入れ、よく混ぜる。
2.白身魚(必要なら切る)を1に入れてなじませ、冷蔵庫で20~30分漬け込む。
3.クッキングシートを敷いた天板に、漬けダレがついたまま2をのせる。200℃のオーブン(又はグリル)で15~20分焼く。

お知らせカテゴリ一覧

NEWS

NEWS

オーガニックって何?

オーガニックって何?

Veggit rabbit’s ヴィーガン・スイーツ レシピ

Veggit rabbit’s ヴィーガン・スイーツ レシピ

VEGE & SPICE TABLE マリさんのアーユルヴェーダ食堂

VEGE & SPICE TABLE マリさんのアーユルヴェーダ食堂

季節の手仕事

季節の手仕事

Biomamaclub

Biomamaclub

今週のおすすめ商品

今週のおすすめ商品

ビオ・マルシェの畑を訪ねて

ビオ・マルシェの畑を訪ねて

RECIPE|Tales from Organic Farm

RECIPE|Tales from Organic Farm

REPORT|Tales from Organic Farm

REPORT|Tales from Organic Farm

よくわかる ビオ・マルシェの宅配サービス

よくわかる ビオ・マルシェの宅配サービス

ビオ・マルシェの料理教室

ビオ・マルシェの料理教室

BIO remedy KITCHEN 季節と暮らすマクロビレシピ

BIO remedy KITCHEN 季節と暮らすマクロビレシピ

味噌づくり教室

味噌づくり教室

オーガニックライブ2020

オーガニックライブ2020

ビオ・マルシェ 高島屋大宮店

ビオ・マルシェ 高島屋大宮店

BIO WEEKLY

BIO WEEKLY

マルシェ情報

マルシェ情報

畑イベント

畑イベント

プレスリリース

プレスリリース