ビオ・マルシェの畑 | 5月から長野県（塩尻有機研究会、大北農業協同組合　八坂支所 ）、10月から奈良県（喜多清文）、宮崎県（健康農園　萩原 ） 、兵庫県（うずしお）、和歌山県（ビオランド ）よりお届けします。

野菜に起こる症状｜届いたばかりのチンゲン菜の葉先が、黄変していることがあります。これは、降雨が少なかったため肥料が行き渡らなかったことが主な原因です。

料理のヒント｜調理の際に切り落としてしまう芯の部分は、ベジブロス（やさいだし）におすすめです。