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有機安納芋
商品説明
有機安納芋は、見た目はぽっちゃり丸いかたちで、皮が白っぽいのが特徴です。調理すると、鮮やかなオレンジと黄色の肉質です。ねっとりしていて、とても甘い人気のさつま芋です。
ビオ・マルシェの畑
9月~3月にかけて、鹿児島県(かごしま有機農業生産組合)、2月頃に香川県(さぬき有機生産組合)よりお届けします。
保存
安納芋などのさつま芋類は、暖かい気候の地域で育つため、寒さに敏感です。また、収穫後も呼吸をしているため、届いたらビニールから取り出して紙に包むと良いでしょう。部屋の温度が15度以下にならない場所で保存してください。
料理のヒント
オーブンや厚手の鍋を使い、丸ごとじっくりと時間をかけて焼くことで、美味しい焼き芋ができます。お菓子やポタージュスープ、天ぷらなどもおすすめです。
野菜・きのこ・果物
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