ピュアフルーツ寒天ジュレは、和歌山県産柑橘のストレート果汁をベースにした、ジュレタイプのゼリーです。ゼラチンは使わず、寒天のみで固すぎずやわらかな食感を出しました。味は、みかんときよみの2種類。キャップ付きのパックタイプでお出かけにも便利です。夏季限定の商品です。

果肉だけを搾ったストレート果汁で、苦みやえぐみのない美味しさ

ゼリーを製造しているのは、和歌山県にある伊藤農園。商品に使う柑橘の栽培から製造まで一貫して取り組んでいます。
また、自社栽培の柑橘の美味しさをそのまま味わえるよう、シンプルな材料での製品作りを心がけています。
柑橘ゼリーに使うのは、果汁・粗糖・寒天のみ。
この3つだけで納得のいく仕上がりにするため、ストレート果汁を約90％も使っています。さらに、果汁は柑橘の外皮・内皮の成分が含まれないよう柑橘を半分に切り、やさしく上から押して搾ります。果肉だけが果汁になるので、苦みやえぐみのない果汁感たっぷりの美味しさが味わえます。また、試行錯誤を重ね、ゼラチンやペクチンを使わず、寒天だけで口当たりの良い「ぷるっぷる」の食感に仕上げています。

そのまま食べて美味しい果実だからこそ、余計なものをなるべく加えない、
自然の恵みを大切にしたゼリーをぜひ一度お試しください。

今の時期だけ味わえる、夏限定商品です。
パックタイプなので、お出かけにもおすすめです。

ピュアフルーツ寒天ジュレ　みかん

温州みかんならではの濃厚な甘みが味わえます。

ピュアフルーツ寒天ジュレ　きよみ

きよみ特有の甘みと酸味のバランスが良いスッキリとした味わい。

柑橘ゼリーのご購入について

柑橘ゼリーは、ビオ・マルシェの宅配会員限定商品です。
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（最新更新日：2021年10月12日）