AUGA有機野菜スープは、温めるだけでプロの味が楽しめるレトルトタイプのスープです。ビオ・マルシェの宅配では、「オーガニックミネストローネ」、「オーガニックキャロットスープ」、「オーガニックマッシュルームスープ」の3種類を扱っています。ビーガン対応で、添加物不使用、７大アレルゲンの原材料不使用です。常温保存が出来るのでストックにもおすすめです。

自社農場の有機野菜使用で、お手頃価格を実現

手がけるのは、リトアニアにあるヨーロッパ最大クラスの有機農業生産者グループAUGA社です。

AUGA社では「オーガニックを持続可能な方法で実現し、お手頃価格で提供する」という想いから、オーガニックながらも手頃な価格の商品作りにこだわってきました。

使う有機野菜は、AUGA社の自社農場産をメインに使っています。
テクノロジーの面では、最新技術の機械を使用するとともに、作物栽培と家畜飼養を組み合わせた「有畜複合農業」という自然の原理に従った農法を実施しています。また、化学物質による汚染防止・オーガニック肥料のみによる大地の肥沃化・輪作実施などにも取り組んでいます。

生産から製造まで日々改良を加え、試行錯誤を繰り返すことで、手に取りやすい価格を実現しています。

BPA(ビスフェノールA)不使用で、環境にも人にも優しい

スープの包装資材には、ホルモン系の異常につながる恐れがあるといわれる化学成分「BPA(ビスフェノールA)」は使われていません。

有機野菜たっぷり！お家でプロの味が楽しめる

まず、手にして思ったのが、パッケージがとてもおしゃれ！
スープが上品にテーブルコーディネートされた写真が載っていて、すでに美味しい予感がします。

さっそく袋のまま湯煎にかけて、約10分温めます。

次の一口が楽しみになる、9種類の有機野菜たっぷり「オーガニックミネストローネ」

まずは、「オーガニックミネストローネ」から。
ハーブがきいた濃厚なトマトスープにからんだじゃがいもやいんげんが美味しいです。
使われている野菜は9種類。有機人参、有機キャベツ、有機えんどう豆、有機パプリカ、有機玉ねぎなど、スープに溶けず、しっかりと形を残しているので食べ応えも抜群です！
主人もとても気に入ったようで、「無くなるのが惜しい」、「次の一口が楽しみになる」と言いながら味わっていました。

ココナッツが香る、人参ポタージュ「オーガニックキャロットスープ」

次に、「オーガニックキャロットスープ」をいただきます。
一口食べると、ココナッツミルクの濃厚なコクと人参の甘みが広がります。程よく粒々とした人参の食感も楽しいポタージュです。甘いので小さいお子さまに好まれそうです。娘（3歳）もパクパク食べていました。

マッシュルームの旨味が凝縮！「オーガニックマッシュルームスープ」

最後は、「オーガニックマッシュルームスープ」です。

有機マッシュルームの旨味が凝縮されていて、濃厚な味わい。みじん切りのマッシュルームが入っているので、シャキシャキとした食感もいいアクセントに。さらに、パセリ、ベイリーフ、オールスパイスなどが深みのある味を演出します。

1パックで大人2人分の量です。我が家のように小さい子ども1人と大人2人でならギリギリ1パックで足りました。

3種類とも、ハーブやスパイスの加減が絶妙で、家庭では再現が難しいプロの味。この味をいつでも楽しめるなんて嬉しい限りです。ストックしておけば、料理をつくる時間がない忙しい日でも、有機野菜をたっぷり摂れるので良いですね。お好みでハーブや胡椒を散らしたり、オリーブオイル・豆乳をさっとかけてお召し上がりください。

（スタッフ　伊藤）

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