【オンライン&リアル開催】ビオ・マルシェの味噌でおなじみ や...
2023.12.14
毎年恒例、オーガニック味噌づくり教室を今年も開催いたします。
参加される皆さんには、有機煮大豆、有機米こうじ、塩がセットになった「かんたんみそセット」を使って、約2kgのオーガニックの「手前味噌」を仕込んでいただきます。同じ材料を使っても、作る人によって美味しさが違うのが手前味噌の魅力です。
今回はスペシャルゲストとして、やさか共同農場の佐藤社長を招いて講師をして頂きます。全国各地で味噌講習を行っているみそづくりのプロに、作り方のコツを伝授していただける、スペシャル講座となっております。
お子様と一緒に参加もOKです♪