ビオ・マルシェの畑｜１２月から４月にかけて、高知県（大地と自然の恵み）、和歌山県（ビオランド）よりお届けします。

野菜に起こる症状｜気温が暖かくなるにつれて、花が咲きやすい状態になります。

保存｜３月に入ると花が咲きやすくなります。届いたらなるべく早めに茹でておきましょう。

料理のヒント｜油とも相性が良い野菜です。菜の花の天ぷら、茹でた菜の花でナムルやパスタなどもおすすめです。