着色料・化学合成添加物不使用の無添加たらこです。鮮度と素材に自信があるからこそ、食塩のみであっさりと味つけしています。きめ細やかでなめらかな食感。そのままはもちろん、軽く炙って焼きたらこにしても絶品です。