平飼卵を使ったふんわりしっとりとした皮で、たっぷりの餡を包みました。餡は北海道産有機小豆の風味を生かしたあっさり餡で上品な美味しさです。
●製造者「菓房 はら山」について 埼玉県さいたま市緑区にある創業40年以上の歴史をもつ老舗和菓子店です。素材と味にこだわり、乳化剤、PH調整剤、保存料、増粘多糖類、保湿剤、品質保持剤などの添加物に頼らないお菓子作りをしています。小麦は国内産のみを使用、卵は平飼いたまごを使用するなど厳選した素材で手作りしています。
2020.2.14