2021年12月25日（土）に放映されるTV番組 「食彩の王国」（テレビ朝日）に、ビオ・マルシェのホームページに掲載している有機にんじんのバウムクーヘンのアレンジレシピが紹介されます。

有機にんじんのバウムクーヘンは、有機人参を始め、ビオ・マルシェの宅配の食材で作った、ビオ・マルシェオリジナルレシピです。レシピは、「ミシュランガイド東京2022」でも一つ星を獲得した大土橋シェフに考案頂いています。薄切りした有機人参とパンケーキ生地を重ねた、人参本来の甘みをしっかり味わえるスイーツです。

当日の放映では、大土橋シェフが出演し、レシピを実演されますので、ぜひご覧ください。

番組情報・放映日

番組名

食彩の王国（テレビ朝日）

番組HP

https://www.tv-asahi.co.jp/syokusai/

放映日時

12月25日（土）あさ9時30分

大土橋 真也シェフ　プロフィール

1984年生まれ、2004年辻調理師専門学校フランス校卒業。フランス料理店ジョージアンクラブ(東京)、ジョエルロブション(恵比寿)を経て渡仏。パリのネオビストロ Saturne サチュルヌにて従事。その後日本に戻り、2013年初台のレストランアニスにてオープニングより従事。2015年9月、CRAFTALE(クラフタル)のシェフに就任。2017年から連続で「ミシュランガイド東京」一つ星獲得。