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有機ポップコーン(生)

製造者
  • ビオ・マーケット
販売者
  • ビオ・マーケット
原材料
有機ポップコーン(長崎県)

商品説明

吾妻旬菜(長崎県)で収穫された有機ポップコーンです。フライパン1つで手軽にできたてのポップコーンが楽しめます。ポップコーンは小粒で種皮が固い「爆裂種」を乾燥させたものです。有機農業の世界では、畑の養分をすいとってくれる「クリーニングクロップ」、収穫した後の畑にすきこむ「緑肥」の役割も担っています。ビオ・マルシェ オリジナル商品です。

プレーンポップコーン(2~3人分)

フライパンにバター(サラダ油でも)大さじ1を熱し、約40gのポップコーンを入れて蓋をします。音がしなくなるまで2~3分ほどフライパンを振り続け、できあがり。お好みでカレー粉や野菜ブイヨンで味つけしても♪

キャラメル味(2~3人分)

材料:ポップコーン…大さじ4、油…大さじ1、砂糖…50g、メープルシロップ…50g、水…大さじ1、バター…10g

1.フライパンに油大さじ1をひき、ポップコーン大さじ4を入れ、膨らんで弾けなくなったら火を止め器によけておく。
2.鍋に砂糖とメープルシロップ入れて弱火にかけ、水を入れる。
3.なめらかに溶けてとろっとしてきたらバターを入れる。
4.ポップコーンと絡める。

チョコレート味(2~3人分)

材料:ポップコーン…大さじ4、油…大さじ1、砂糖…50g、メープルシロップ…50g、水…大さじ1、バター…10g、ココアパウダー…大さじ2、お湯…大さじ2

1.フライパンに油大さじ1をひき、ポップコーン大さじ4を入れ、膨らんで弾けなくなったら火を止め器によけておく。
2.鍋に砂糖とメープルシロップ入れて弱火にかけ、水を入れる。
3.なめらかに溶けてとろっとしてきたらバターを入れる。
4.ココアパウダーとお湯それぞれ大さじ2を混ぜたものを2に混ぜてとろっとなるまで煮詰め、ポップコーンと絡める。

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