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有機白梅干し

製造者
  • パンドラファームグループ
販売者
  • ㈱ビオ・マーケット
原材料
有機梅、漬け原材料(食塩)/塩分15%

商品説明

奈良吉野と東紀州の有機梅を塩だけでじっくり漬け込んだ梅干しです。しそを使っていないので、梅本来の香りが楽しめます。化学合成添加物・保存料は使わず、昔ながらの製法で丁寧に作っています。ビオ・マルシェ オリジナル商品です。

一粒ひと粒、手で収穫

梅はとてもデリケート。大切に扱わないと、品質の良いおいしい梅干しにはなりません。そのため、王隠堂での梅の収穫は、時間はかかりますが、一粒ひと粒、手でもいでいます。

有機梅の栽培から梅干づくりまで一貫生産

除草剤、化学肥料を使わずに有機質の肥料で育てられた梅を使用し、生産から加工まで一貫生産しています。

 

漬物・こんにゃく

ビオ・マルシェ オリジナル