今年のクリスマスは日本で唯一のオーガニックチキンを使って、
一味ちがうローストチキンをつくりませんか？

オーガニックチキンの農場は、茨城県と栃木県の県境にあります。
人里はなれた豊かな国有林に囲まれ、沢には水のきれいなところ
にしか生息しない「はや」という魚が泳いでいます。
鶏たちは周りからの農薬飛散などのリスクない環境の中で、育てられています。

有機JAS基準にそって、有機飼料を使用、野外の飼育場を設置し
小屋は鶏達が快適に過ごせるように1羽あたり0.1平方メートルの
面積が確保されています。

また、放射能の検査体制も十全です。
農場で使用する井戸水・飼料・籾殻などロットごとに検査をして
残留放射能が検出されないことを確認のうえ、出荷を行っています。
もちろん、処理場の井戸水も検査をされています。

おいしくて環境にやさしい有機飼料を食べ、のびのびと育った
「オーガニックチキン」の骨付きモモ肉。
醤油・酒・みりんを1：1：1の割合で作った幽庵だれに
ちょっぴりはちみつを加えてつけこみ、じっくりとロースト。
とっておきのクリスマスの一品にぜひ、加えてください。




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